现在想进场开餐饮店?还是缓缓吧,你以为的机会可能是坑
#头条创作挑战赛#
今天有个朋友问我,现在基本上都已经恢复堂食了,可以说是全面放开了,趁现在抓紧时间开店,是不是一个比较好的时机。我给他看了下我们几个店最近的营收数据,他自己就说再缓缓。
前几天放开的信息出来,很多人就都在网上说现在是做餐饮的好时机,大家都愿意出来消费了,毕竟有些人可能吃了十几天的方便面,或者居家不外出,很久没吃到好吃的了。餐饮肯定是火爆的。
可能部分地区真的是吧,但从我自己的店和周边的商圈生意情况来看,其实并不理想。我们店的营收现在是前几个月的6成左右,也就基本上可以说是还处在持续亏损的边缘。可能有人说做一下活动就能爆了,但真不是。
我们在放开前就已经在各个平台上做了活动,确实买的还是挺多的,因为折扣力度也还可以。但到店里来核销的,非常少,现在也就10%左右,这种不怎么赚钱的折扣,还吸引不到顾客来店里消费,大家可想一下是什么情况。
而自己也去周边几个商圈看了好几天,不管是工作日还是周末,人流量大不如从前,即使是办公楼,上下班确实很多人,但就是没有太多人进饭点吃饭,即使是快餐店,也没有太多人,即使是几个大品牌,麦当当,某底捞,也没有几个人消费。
这可能确实是现在大家手上都没有什么钱,而且马上要过年了,很多人都想存点钱过年吧。同时即使现在放开,大家对于后续的情况也不是特别乐观,毕竟后面阳了之后,就全靠自己出钱了。
所以从现在的情况,餐饮人能做的就是尽量保本吧,到明年可能是机会,也可能是更糟糕的局面,谁也说不准,你们说呢?
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