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生意增长“不止一分钟”!这次,平台免单活动真的和餐饮商家“玩”在一起

时间:2023-02-01 15:26:53来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

钱江晚报·小时新闻记者 陈婕

“16点15分温州专场,4000个免单名额,我们赢了城市pk,太刺激了!”上周五,温州女孩钟钟和另外3999名用户成了饿了么温州免单专场的“幸运之子”。

从夏至一推出就冲上热搜,到如今城市免单专场进行至第三轮,饿了么的“免单1分钟"正在温州的商家圈里越来越火:在本地商家和消费者连续多日的热情“拉票”下,他们最终超过了苏州的用户,赢下了该场城市友谊赛的大部分免单名额。

“战况焦灼!打开饿了么搜索免单,和茗茗子一起为温州加油!”最近,古茗茶饮在官方微博上主动给温州免单活动打call,线下门店也贴上了拉票二维码,通过为城市拉票分享活动流量。从围观到全情参与,商家们正借平台爆款活动探索出一条全新的增长之路。

温州一地获近万名用户投票,古茗成拉票“扛把子”

作为饿了么“夏季行动”的主打活动之一,“免单1分钟”自6月21日上线以来持续升温,在前期活动中,用户通过解题获得“免单时间”信息,在指定时间里下单,订单确认送达后可以享受免单福利。

8月14日,饿了么官宣“城市专场免单”第二季开启。与此前的规则不同,第二季商家可以邀请用户为城市投票。眼下,活动进入最后一期,本周二到周四是城市友谊赛环节,本周五开启本轮免单。

“你看,古茗奶茶西城路店现在位于温州第112名,说实话还不够满意,我们当然希望排名越前面越好。”古茗外卖运营经理龙炜告诉记者,除了线下门店放置二维码之外,更重要的是,门店的微信号、微信群也都利用了起来。

“我们每个门店的社群粉丝平均200个以上,日常也会发优惠活动,所以互动性、活跃度都是挺好的。”龙炜透露。

数据显示,在温州,古茗仅通过门店二维码和品牌自建社群的宣传,就吸引到约800名用户来为古茗投票,为温州在饿了么免单活动中点赞。线下拉票+线上喊话的策略让古茗累计获得了近1万名用户投票,也让温州连续两周赢得了城市友谊赛的胜利,为温州的外卖用户赢得2万单的免单名额。

(第一期古茗富邦广场店拉到了5889票。)

在宁波和杭州,古茗也是表现遥遥领先的品牌商户。宁波的古茗门店在社群持续发力,累计吸引了6000多名用户参与活动,再加上通过饿了么APP线上互动的古茗粉丝,宁波的古茗品牌门店调动起超过10000名用户的活动积极性,实实在在激活了品牌私域的巨大流量。

“公域”+“私域”的全面共振,更是带来商家生意显著增长。

龙炜透露,上周的城市免单日当天,温州21家古茗门店的外卖销售额平均提升了20%左右。当天,包括等古茗奶茶西城路店等门店,额外增加了三四个人手帮忙。

“免单”是今夏新驱动力,还能提升门店凝聚力

不光是古茗这样的品牌商户,更多的当地餐饮品牌,以区域美食代言人的身份,纷纷主动“出战”为城市免单打call。

叶氏兄弟是温州一家饭摊连锁品牌,在当地经营20多年了。老板娘卢晓菲告诉记者,目前在温州有7家门店,门店面积三四百方起步,经营家常便饭,客户群体以家庭为主,“年龄层从小到大都有,拖家带口上饭摊。”卢晓菲解释说。

2019年叶氏兄弟饭摊开始上线外卖,虽然时间有点晚,但很快成长为品牌的新增长极。

“免单活动第二轮可以商家拉票,我们明显感受不同。粉丝都很喜欢免单活动,这已经是一种氛围了。”卢晓菲说,每个店都有群,多的群里面有粉丝500、600个。

同样值得一说的还有天天中餐厅和故里炸鸡两个温州当地品牌。在免单活动期间,这两个品牌都在温州获得了接近1500个用户的点赞喜爱。其中,通过商家门店专属二维码进行投票的票数超过500票。

“拉票高的门店,总部还额外补贴。”故里炸鸡品牌负责人金桢武告诉记者,表现优秀门店除了可以获得推广拉流,还可以直接获赠物料,“我们上周给一家门店直接送了一箱鸡腿,看得见摸得着的奖励。”

之所以这么重视,因为活动效果也是看得见摸得着的,饿了么“免单”项目成为今年夏天商家复苏反弹的新驱动力。“免单1分钟”带来的生意增长“不止1分钟”,在活动刚开始的消费波峰过后,订单量连续多日仍有明显增长。

金桢武透露,这段时间门店营业额提高20~30%左右,客单价也从30元提高到50元。更重要的是,提升了门店的凝聚力、向心力。

“上周的温州城市免单时间点最早一场是上午10点15分,前一天半夜刚公布温州获胜,不少店长主动提出第二天早点营业,从原本是11点15接单,再往前提前一个小时。”金桢武说。

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