很多初入餐饮行业的创业者，为了节省找地段的时间，都想直接盘个转让餐厅做起来。但往往这图方便的做法，之后却可能会给你带来无穷无尽的麻烦，不仅让你费时费力，还会有承担经济损失的风险，更有甚者还会惹上官司！

餐厅转让

如何才能在接盘转让餐厅的时候，不被坑呢？点知道今天就来说一说，关于接手转让餐厅时，你不能不知道的那些事！

一、转让费低，很可能有问题！

饭店前停车是否方便

接盘转让餐厅，贪小便宜可是大忌。遇到转让费很低的情况，千万不要一时冲动就立马盘下了，而应该冷静思考下，为什么房东转让得那么便宜？建议你应该多观察下会经过你餐厅的客流量是否大、注意顾客停车是否方便等问题，如果这些问题的答案都是否定的，那么即使转让费再便宜也不能接手！

二、勿轻信转让原因，做市场调查才是王道！

餐厅是有排烟问题

千万不要轻信任一条转让的理由！在接盘转让餐馆时，需要先做一些市场调查，例如观察下店铺周围的客流量、注意餐馆的空调，排烟等问题是否有影响到周边居民等情况，谨慎判断这个店铺是否值得你去花这笔转让费。

三、调查政府的城市规划

城市规划之修路

接盘转让餐厅前，要打听清楚店铺周边是否有修路、拆迁等市政规划，避免发生接手了店却做不成生意的风险。

四、直接和房东签合同，并仔细查看产权证明！

与房东签合同

接手转让的店铺，首先必须要知道租赁人有没有转让权利！即使对方是一手房东，也需要拿出有效的产权证明，以便对房屋的建筑面积等进行核查。千万不要轻信二房东，待钱打了水漂才后悔莫及。

五、白纸黑字签合同，口头约定不算数！

一定要先签合同

不要接受房东的口头续租承诺，一定要白纸黑字的写下来。在签订合同的时候，建议留好房东的产权证明、身份证、转让者合同等，以便在出现问题时，可以用法律来维护自己的合法权益。

六、查看转让餐厅的各类证件

餐饮经营许可证、消防许可证、环保许可证

一定要检查转让餐厅是否有餐饮经营许可证、消防许可证、环保许可证等。如果缺证，你就要自行办理。

除此以外还需要到相关政府机关，核查该店铺是否有违法记录、是否有正常缴税；如果店铺的员工劳动关系一起转让，则需要检查店员是否有合格的健康证。

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