新华财经·指数|供给趋紧，定西马铃薯全品类出货价格稳步回升

时间：2023-02-03 22:43:22来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

新华财经北京12月26日电（张保贺、杨猛、俞昱邦）供给再度趋紧，全国蔬菜批发价格快速上涨，原本走弱的商品薯批发价格亦是止跌。截至2022年12月23日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格报4.89元/公斤，环比（12月16日，下同）上涨7.00%；同比（2021年12月24日，下同）下跌2.59%。当周全国商品薯销地批发周度均价报2.91元/公斤，环比上涨0.20%；同比上涨22.89%。期间，社会消费稳步提振，疫情下产区出货趋缓，带动了全国商品薯产销两地批发价格偏强运行。其中，出货缓慢的定西商品薯跟随全国行情呈现出价格回升态势。

农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价

数据来源：农业农村部、新华财经·指数

全国商品薯销地批发价格

数据来源：农业农村部、新华财经·指数

新华•中国（定西）马铃薯产业指数

定西商品薯跟随全国行情窄幅回升，种薯出货达到新的平衡且价格偏强运行，下游初级薯制品出厂价格持续保持坚挺。截至12月23日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1334.84点，环比上涨1.38%，同比上涨50.08%；分项指数，新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1335.44点，环比上涨2.41%，同比上涨54.96%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1261.76点，环比上涨1.89%，同比上涨45.66%；新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1542.61点，环比下跌3.54%，同比上涨37.90%。同期，新华·定西原原种产地批发价格指数报953.26点，环比仅下跌0.03%，同比下跌2.93%；新华·定西原种产地批发价格指数为909.46点，环比上涨0.01%，同比下跌2.72%。此外，新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为990.80点，环比持平，同比上涨3.23%；定西马铃薯全粉出厂价格则是偏强运行。

新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图

数据来源：新华财经·指数

定西商品薯市场

除品牌化的新大坪外，定西各主栽品种产地批发价格均是小幅上涨，其中近期领跌的陇薯7号回升幅度更是居首。具体来看，当期新大坪产地批发价格报2450.00元/吨，环比下跌3.54%；希森6号为1968.75元/吨，环比上涨2.31%；冀张薯12号则1935.56元/吨，环比上涨1.16%；而陇薯7号回升至1870.91元/吨，上涨3.77%，涨幅居首；陇薯10号为1812.50元/吨，环比上涨0.86%；青薯9号为1647.69元/吨，环比上涨2.73%。疫情持续松绑，学校和工厂陆续放假背景下消费将持续提振，同期产地供给略显疲弱，预计春节前定西乃至全国商品薯产销两地批发价格或将持续偏强运行。

定西主栽六大品种产地批发价格走势图

数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数

定西种薯市场

前期持续出货承压的定西种薯市场供需达到新的平衡位置，原种出货价格开始上涨，原原种跌幅亦持续收窄。截至2022年12月23日，定西原原种产地批发均价为3876.70元/万粒，环比下跌0.03%；定西原种产地批发均价为2511.45元/吨，环比上涨0.01%。相比上产季，定西原原种出货价格同比跌幅再度拉开；定西原种则仅较上产季末偏强运行。

定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图

数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数

分品种来看，原种中荷兰十五的出货价格上涨至2580.77元/吨，环比上涨0.94%；此外，夏波蒂的原种、希森6号的原原种等出货价格出现微幅下行。整体上来看，定西种薯出货速率降低，短期内原种出货价格或将仅是偏强运行且难以实现突破。长期来看，明年三月前西南混作区仍有补货需求，定西种薯仍需要积极优化销售渠道，助力定西种薯产业持续健康发展。

国内薯制品市场

生产加工企业复工进程缓慢，对初级薯制品采购以刚性需求为主。同期，本产季全国初级薯制品出厂价格萦绕着看涨预期，带动了定西乃至全国初级薯制品出厂价格维持高位持稳态势。截至12月23日，定西马铃薯淀粉出厂价格报7791.30元/吨，环比持平，同比上涨3.23%；定西马铃薯全粉出厂价格报11805.00元/吨，环比上涨3.83%，同比上涨11.50%。

定西初级薯制品出厂价格走势图

数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数

国家海关总署数据显示，11月我国进口马铃薯淀粉的量价再次攀升，进口马铃薯全粉价格偏高而体量缩减。其中，11月我国进口马铃薯淀粉的完税均价为8845.84元/吨，月度环比上涨0.78%。这也形成了我国马铃薯淀粉对周边国家出口价格优势。据了解，近期85吨定西马铃薯淀粉顺利出口俄罗斯、意大利、厄瓜多尔。整体上来看，预计后市定西乃至全国初级薯制品出厂价格或将偏强运行。

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