说到香甜可口的水果，你家娃最pick哪一种呢？是“雨露均沾”还是“钟爱一果”呢？反正科某人是全都爱！一进了水果超市，根本迈不开步。

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水果中含有丰富的营养。例如维生素C，胡萝卜素、B族维生素，还有一些矿物质，对娃的小身体有大大的好处。然而，任何事物都有正反面，吃过量的水果对于孩子来说，容易影响正餐的摄入，引发龋齿等问题。另外，除了要控制好量，水果的食用方式也大有讲究：是否要削皮吃？能加热吗？鲜榨果汁有害or有益？今天科大大就来一次性解决娃吃水果遇到的难题！

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大棚水果不敢给娃吃，怕性早熟？

有人认为，应季水果比大棚水果更有营养。而且大棚培育出来的多半是反季水果，觉得反季水果有激素会导致孩子性早熟。在这里科大大要辟谣一下！首先应季水果与大棚水果营养价值差距并不大。大棚水果的出现就是为了让大家一年四季都可以吃到自己想吃的水果。而且，曾有科学家研究过，光照和温度对维生素c的影响仅有10%，所以营养上没有什么太大的区别。至于反季瓜果的激素，其实是植物生长调节剂，和我们人的激素是两回事。只要使用规范，不会对大人和孩子身体造成危害。所以，家长们大可放心。非要说区别的话，那可能就是价钱上的区别，大棚水果会比应季水果贵一些。

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在水果的选择上我们可以放心了，那么接下来就得说说怎么吃才能更健康！

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吃水果要不要削皮？吃水果要不要削皮，一直是一个热门讨论话题。有人认为：“水果皮上都是打的蜡以及杀虫剂，味道也是难以下咽。”有人认为：“水果的营养以及精华都在皮里了。”图片来源：科学家庭育儿原创其实这个问题，主要看水果本身。要不要削皮，一是卫生问题，比如农残等，其次是每个人吃水果的喜好问题。至于皮下的营养可以通过吃其他食物补充，不用过于纠结。如果宝宝能接受，愿意吃的话，就可以不用削皮了。

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水果可以加热再吃吗？

妈妈们肯定有过此番操作，将水果加热再给孩子吃，那么加热后会破坏水果的营养吗？不一定！水果加热，会加速维生素C的氧化过程。对于维C含量高的水果，比如：猕猴桃、橘子、柚子、橙子、草莓等，一般加热到60℃的时候，其中的维C就会被破坏了。图片来源：科学家庭育儿原创但是对于苹果、香蕉、梨、菠萝等水果，维生素c含量本来就不高，所以加热以后也没有很大的损失。总的来说，肠胃比较敏感的宝宝，或者正处于消化不良的宝宝，可以将水果加热再吃。加热后的水果会减少水果中的纤维等成分对消化道的刺激，肠胃比较弱的宝宝吃一些加热过的水果会更好消化。

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 水果榨成汁健康吗？ 酸酸甜甜的果汁一直是孩子们的最爱，很多家长会用鲜榨果汁来代替饮料给孩子喝。图片来源：科学家庭育儿原创其实，鲜榨果汁健康营养只是你的错觉。家长们切记果汁≠水果，如果任由娃喝果汁，娃就会“厌弃”白开水了。图片来源：科学家庭育儿原创果汁含糖量简直是“满格”，这非常容易导致孩子糖超标、肥胖、长蛀牙，增加患糖尿病的风险。因此，与其喝果汁还不如直接吃水果。当然了，一些口感不是很甜的水果，其中热量也不是盖的，比如下面这些，就是妥妥的“发胖大户”☟

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这些水果不甜，但易发胖！▶椰肉椰肉虽不甜，却是高脂、高热量的食物，其热量为241千卡/100克，一定要给娃适量食用。图片来源：科学家庭育儿原创▶ 山楂     山楂酸酸的，但每一颗山楂就含有10千卡左右的热量。尤其是外面卖的糖葫芦和山楂糕，经过人工加工，含糖量确实高，要适量给孩子吃。图片来源：科学家庭育儿原创▶ 百香果酸酸的百香果，平均每100克的热量就有97千卡，尤其夏天大家更是喜欢用来搭配蜂蜜泡水。这样会摄取过多糖分，建议适量食用。图片来源：科学家庭育儿原创▶ 人参果人参果相貌平平，口感也不是很甜，大多数人都不会认为这是高热量食物。但实际上人参果热量也十分高，100克果肉大约80千卡，而且含有18克左右的糖分所以不要给娃多食哦！图片来源：科学家庭育儿原创孩子们每天都会摄入水果来补充营养，所以家长们一定要记住，不甜≠糖分少，孩子摄入过多的糖分，可会引发大问题。那么接下来，科大大告诉你，娃每天吃多少水果才不超标，看看你家娃吃对了吗？图片来源：科学家庭育儿原创◉克数类比：图片来源：科学家庭育儿原创水果好吃，但是不能多吃，一定要做到适量，以上各个阶段的宝宝，每天吃的量不同，家长们可以收藏参考，这样才能够避免将水果吃成甜食。好了，今天的“水果大餐”就上完了，看完是不是都要流口水了呢？

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庞海静：国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会营养讲师，ACI国际营养师培训讲师。

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