2021年中国速冻食品行业市场规模及发展前景分析 与冷链物流行业相辅相成
我国冷冻食品行业在发展的过程中离不开冷链物流行业的发展,冷冻食品的各个生产环节对冷链均有需求,同时冷链物流有90%应用于食品冷链,可以说二者的发展是相辅相成的。
2015-2020年我国冷链物流行业市场规模炒年糕1800亿元增长到3932亿元,冷冻食品行业市场规模从993亿元增长到1611亿元,其中冷链物流行业增速高于冷冻食品行业,但是近年来冷冻食品行业发展加速,对冷链物流行业增速保持追赶,预计2026年,冷冻食品行业规模有望达到2688亿元,期间保持15%左右的增速。
速冻食品行业主要上市公司: 三全食品(002216)、上海梅林(600073)、安井食品(603345)、海欣食品(002702)、惠发食品(603536)、味知香(605089)等。
本文核心数据:冷链物流市场规模、冷冻食品市场规模、冷冻食品规模预测
1、冷链物流与速冻食品发展相辅相成
——速冻食品各个环节均对冷链有需求
根据商务部对速冻食品的要求可以发现,速冻食品从生产到准村再到运输,整个过程都需要冷链的支持,可以说速冻食品的发展离不开冷链物流的发展。
——冷链物流主要应用于食品冷链
同时冷链物流下游的应用中,食品冷链的使用占比约为90%,可以说冷链物流行业与速冻食品行业二者发展相辅相成。
2、冷链物流与速冻食品市场规模逐年上升
冷链物流方面,2015-2019年我国冷链物流行业市场规模从1800亿元增长到3391亿元,2020年在参照冷冻食品行业龙头企业三全、思念、安井、海欣2020年营收增速,同时考虑生鲜电商获得爆发式增长的情况下,前瞻测算2020年我国冷链物流市场规模约为3932亿元。
冷冻食品方面,2015-2019年,我国速冻食品行业销售收入呈增长态势。根据Frost&Sullivan数据,2019年我国速冻食品行业市场规模为1401亿元。受疫情影响,2020年行业龙头营收增速在15%-25%,按行业平均营收增速在15%测算,2020年,我国速冻食品行业市场规模为1611亿元。
3、速冻食品规模有望达到2688亿元
未来,速冻面米制品、速冻火锅料制品市场规模将维持稳定增长,促使中国速冻食品行业整体市场规模持续增长,据前瞻预计,2021年速冻食品行业销售收入将达到1755亿元,到2026年,中国速冻食品行业销售收入将突破2600亿元。
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