--- 广告 · 也是一种资讯 ---

《中国农产品产地冷链物流发展报告(2024)》（以下简称《报告》）是一份全面梳理和展示中国农产品产地冷链物流发展现状及趋势的重要报告。以下是对该报告的深度解读：

一、报告背景与目的

《报告》由农业农村部市场与信息化司编著，在第二十一届中国国际农产品交易会上正式发布。其目的是系统梳理产地冷链物流发展历程，披露产地冷链物流设施相关数据，展示中央财政冷链项目建设成效，发布农产品产地低温处理率，深化对产地冷链物流发展的规律性认识，并分析研判行业发展新趋势。

二、报告主要内容

1. 产地冷链物流设施发展现状

设施规模

：目前，全国产地仓储保鲜设施规模达到30742.7万立方米，仓储保鲜能力为6694.5万吨。

区域分布

：东部、中部、西部、东北部的仓储保鲜能力占比分别为29.6%、19.5%、42.7%和8.2%。2. 农产品产地低温处理率

综合低温处理率

：2023年我国农产品产地综合低温处理率为32.0%，比2020年提高了11个百分点。

分类低温处理率

：果蔬、肉类、水产品产地低温处理率分别为24.0%、80.0%和83.0%。3. 中央财政冷链项目建设成效

政策支持

：农业农村部会同财政部实施中央财政冷链项目，推动产地仓储保鲜冷链物流设施建设全面提速。

投资规模

：农业农村部深入贯彻落实党中央、国务院决策部署，聚焦产地端，实施中央财政冷链建设项目，投入100多亿元。4. 产地冷链物流发展趋势

技术创新与应用

：物联网、大数据、人工智能等技术在冷链物流领域的应用和创新项目将成为提升行业竞争力的关键。

跨界融合与合作

：随着电商、餐饮等行业的快速发展，冷链物流行业与其他行业的跨界融合与合作将成为新的发展趋势。

标准化与信息化建设

：农产品冷链物流标准化、信息化建设等方面的发展趋势将推动行业规范化、高效化发展。

三、报告意义与价值

数据详实

：《报告》数据客观详实，为各级主管部门、行业协会、研究机构、市场主体等有关方面提供了重要参考。

决策支持

：对于各地制定“十五五”规划及相关政策，具有重要参考价值。

行业引导

：有助于推动产地冷链物流行业的规范化、标准化、智能化发展，提升行业整体竞争力。

四、未来展望

随着消费者对食品安全和品质要求的不断提高，以及生鲜电商、餐饮外卖等新兴业态的快速发展，冷链物流行业的重要性日益凸显。未来，中国农产品产地冷链物流将继续保持快速发展态势，技术创新、跨界融合、标准化与信息化建设将成为推动行业发展的重要力量。同时，政府和企业应继续加大投入力度，完善冷链物流设施网络，提升冷链物流服务质量和效率，以满足市场需求并推动农业现代化和乡村振兴战略的实施。

《中国农产品产地冷链物流发展报告(2024)》正式发布

2024-12-01 12:05 来源： 农业农村部网站

11月29日，在第二十一届中国国际农产品交易会上，由农业农村部市场与信息化司编著的《中国农产品产地冷链物流发展报告（2024）》（以下简称《报告》）正式发布。《报告》分为总论篇、专论篇和实践篇，系统梳理产地冷链物流发展历程，首次披露产地冷链物流设施相关数据，全面展示中央财政冷链项目建设成效，权威发布农产品产地低温处理率，深化对产地冷链物流发展的规律性认识，分析研判行业发展新趋势。

《报告》指出，2023年农业农村部首次将产地仓储保鲜设施列入《农业综合统计调查制度》调查范围，从产地仓储保鲜能力和全年产地低温处理量静态、动态两个维度，针对果蔬、肉蛋奶、水产等重点品类设置18项指标，在全国范围内进行调查。调查显示，目前，全国产地仓储保鲜设施规模30742.7万立方米，仓储保鲜能力6694.5万吨，东部、中部、西部、东北部分别为29.6%、19.5%、42.7%和8.2%。

《报告》指出，农产品产地低温处理率是《“十四五”冷链物流发展规划》采用的一项重要指标，反映了生鲜农产品在产地经过预冷、冷藏等冷链环节的综合比例，通过产地实际进行低温处理的农产品重量占理想状态下需要低温处理的农产品重量比较，能够衡量冷链建设和运营水平。据测算，2023年我国农产品产地综合低温处理率为32.0%，比2020年提高了11个百分点；果蔬、肉类、水产品产地低温处理率分别为24.0%、80.0%和83.0%。这一系列数据充分彰显产地冷链物流的良好发展态势。

据了解，《报告》数据客观详实，对于各级主管部门、行业协会、研究机构、经营主体等有关方面了解产地冷链物流发展历程、现状水平、未来趋势，对各地制定“十五五”规划及相关政策，具有重要参考价值。

9部门出台路线图：到2027年完善县乡村三级物流配送体系，果蔬和肉类冷链流通率分别达到25%和45%

12月3日，商务部等9部门印发通知，正式发布《关于完善现代商贸流通体系推动批发零售业高质量发展的行动计划》（以下简称《行动计划》）。

《行动计划》提出总体要求：到2027年，基本建成联通内外、贯通城乡、对接产销、高效顺畅的现代商贸流通体系。城乡商贸流通网络更加完备，构建分层分类的城市商业布局，完善县乡村三级物流配送体系，果蔬和肉类冷链流通率分别达到25%和45%。

3日当天，商务部流通发展司司长李佳路在专题新闻发布会上表示，商贸流通是国民经济的基础性和先导性产业。建立高效顺畅的现代商贸流通体系，有利于更高水平、更大范围实现资源要素的优化配置，畅通国民经济循环，提高流通效率，降低全社会的物流成本。

发布会现场 每经记者 张怀水 摄

在全国打造一批县域直播电商基地

《行动计划》指出，补齐农村商贸流通短板。推进县域商业体系建设。深化县域商业建设行动，改造乡镇集贸市场、村级便民商店，强化数字赋能，拓展服务功能，建设以县城为中心、乡镇为重点、村为基础的农村商业体系。

健全县乡村三级物流配送体系。鼓励农村物流、电子商务与商贸流通、供销集配、邮政快递等设施整合，促进客货邮融合发展，大力发展共同配送。支持农村商店与农村综合服务社、村级寄递物流综合服务站（村邮站）多站合一、一网多用，提高综合服务能力。

推动农村电商高质量发展。打造县域电商直播基地，发展网订店送、即时零售等新业态，推广农产品电商直采、定制生产等新模式。持续实施“互联网+”农产品出村进城工程，拓展农产品销售渠道。

《每日经济新闻》记者在商务部公布的“完善现代商贸流通体系重点工程”中发现，到2027年，将在全国培育500个县域商业“领跑县”，改造5000个乡镇集贸市场（商贸中心、市集等）和5万个左右农村便民商店。

此外，将在全国打造一批县域直播电商基地，培育县域数字流通龙头企业。基本实现一个建制村至少设置一个村级寄递物流综合服务站，县域共同配送比例超过30%。

中国政策科学研究会经济政策委员会副主任徐洪才接受《每日经济新闻》记者电话采访时表示，当前我国农村地区商贸物流体系发展不够平衡，有一些农村和山区的交通基础设施还不够完善。健全县乡村三级物流配送体系，不仅能够降低物流成本、提升便利性，也能激发消费潜能，助力本地特产和资源的销售，解决偏远地区商品流通难题。

中国社科院财经战略研究院市场流通与消费研究室主任依绍华表示，我国经济发展已经转入高质量发展阶段，城乡商贸流通体系的差距正快速缩小，这次出台的《行动方案》更注重农村商贸物流体系的建设，有助于更好地实现城乡统筹。

发展“小专精”的精品店、品牌折扣店等

《行动计划》指出，培育平台型商品市场。推动大型商品市场升级，完善商品集散、仓储物流等综合服务，建立集成、开放的平台经济生态。鼓励商品市场与境外经贸合作区联动发展，打造国际商品集散中心。

引导传统商品市场转型。支持建材家居、小商品市场等设施改造，依托区域优势和产业特色，加强与文旅休闲、创意体验等融合发展，发展电子商务、创新展示和品牌专区，丰富经营业态，提升服务质量。

此外，《行动计划》还要求，推动零售业创新提升。赋能传统零售业态。鼓励大型流通企业通过特许经营、技术赋能等方式，改造传统零售门店，提高市场分析、进销存管理水平。发展新型零售业态。加快零售业创新，发展“小专精”的精品店、仓储会员店、品牌折扣店等。

整合线上平台、线下商超和物流站点，发展即时零售、直播电商等新业态。更新改造商业设施。开展“一店一策”改造，对接优质运营商和品牌，引入首店、首发商品和旗舰店，拓展时尚化、主题化、智慧化消费场景，提高商业设施运营效能。

李佳路在回答媒体提问时表示，抓住了批发和零售业，就抓住了建设现代商贸流通体系的“牛鼻子”，这也是不断满足人民群众对美好生活向往的内在要求。商务部将在《行动计划》基础上，继续完善相关配套政策，加快推动批发零售业高质量发展。

一是以平台化为切入口，推动批发业转型升级。李佳路介绍，重点布局一批与产业分布和国家物流大通道相匹配的商品集散中心，支持传统商品市场改造，拓展电子商务、创新展示、仓储物流等综合服务，丰富经营业态，提升服务质量，建立集成、开放的平台经济生态。

二是以数字化为动能，推动零售业创新提升。鼓励大型流通企业通过特许经营、数字赋能等方式，改造传统零售门店，提高进销存管理水平。支持零售企业整合线上平台、线下商超和物流站点，发展品牌连锁、即时零售等新业态新模式。因地制宜开展“一店一策”改造，对接优质商业资源，拓展消费场景，提高商业设施运营效能。

徐洪才向《每日经济新闻》记者表示，完善现代商贸流通体系是从供给端发力来降低物流成本，在流通环节再使一把力，对激发消费潜能将发挥较大积极作用。与此同时，扩内需、促消费也要注重需求端，尤其要提升中低收入群体的收入。

记者注意到，此次公布的“完善现代商贸流通体系重点工程”明确指出，以“百街千圈”为目标，在全国打造100条左右人气旺、特色强、有文化底蕴的典型步行街，打造20个新型智慧商圈。在全国地级市全面推开一刻钟便民生活圈建设，有条件的城市实现主城区全覆盖。

文章来源：冷链Coldchain

声明：本微信公众号（fjfood1981）仅供行业交流，部分文章图片因转载众多，无法确认原始作者的，仅标明转载来源。版权归原作者所有，如有问题，请与我们联系删除。

------  品牌推广 ------

关于我们

福建省食品工业协会于1981年经省人民政府批准成立，经省民政厅登记注册的全省性食品行业管理组织，是省级5A级协会、省级先进社会组织、福建省中小企业公共服务示范平台（省级专精特新服务平台）、省级“先进基层党支部”；协会拥有一支由高校、科研院所、企业200多位食品各分行业教授、高工组成的专家智库。面对新时期我国食品工业发展特点和福建食品工业发展特色，在各政府部门关心和领导下，不忘初心，牢记使命，加强自身能力建设，以高质量党建引领协会发展，促进我省食品行业高质量发展超越。依照《福建省食品工业协会章程》，自觉主动、积极地为政府部门服务，主动承接政府部门的转移职能，搭建政府和企业之间的桥梁，维护食品工业持续繁荣与发展；有效服务食品企业，反映企业呼声，解决企业实际困难。主要服务内容如下：

1、成立食品企业技术诊断工作委员会，常态化开展企业技术诊断，凝练食品产业的科学和技术问题，为各级科技和产业管理部门制定指南提供依据；针对企业生产过程中的标准与国标、行标的冲突问题，及时组织专家论证，并向省卫健委、国家卫健委反应寻求标准的制修订，已成功解决行业内“即食海蜇防腐剂的标准修订”、“膨化虾条虾片中铝残留限量标准修订”、“鱼露产品标准修订”等60多起企业技术诊断、食品安全标准维权服务。

2、承接政府业务，常年开展福建省食品行业科技成果评审，每两年开展福建省食品工业科学技术进步奖评审。截止目前共有53项科技成果通过评审，其中部分项目获得福建省人民政府授予的福建省科学技术进步奖一、二、三等奖，有力提高获奖企业科技水平和企业影响力，促进福建省食品工业科技进步。

3、作为国家工信部认定的福建省唯一一家“食品工业企业诚信管理体系委托评价机构”，开展食品工业企业诚信管理体系评价工作，我省40多家食品工业企业已通过食品工业企业诚信管理体系评价。

4、作为国家团体标准制修订单位，帮助地方政府、企业制定地方标准、行业标准，为满足福建省食品产业市场和创新需要，以市场需求为主导，增加标准有效供给。协会主导制定的《生态食品评定通则》、《红曲酿造料酒》等20项团体标准已颁布实施，团标制定工作常态化开展。

5、制定《福建省食品工业新产品、新工艺、新技术认定工作实施细则》，成立福建省食品工业新产品、新工艺、新技术认定委员会，开展福建省食品工业新产品、新工艺、新技术认定工作，为企业产品宣传以及各级项目评审、验收提供依据。

6、按照《福建省食品工业行业标杆企业认定工作》要求开展标杆企业认定，为企业树立品牌，提升市场竞争力。目前已有50多家食品工业企业被授予福建省食品各分行业生产标杆企业，有力提升企业在行业内的知名度。

7、为推动食品行业产教协同育人，联合泉州轻工职业学院等高职院校开展食品专业高职教育校企二元制学历提升教育（大专学历）。按照规定程序，协会推荐招收的食品加工技术专业企业员工300多名，包括南平圣农、厦门燕之屋、盼盼、友臣、海欣食品等，为食品企业员工学历提升提供良好平台。

8、协会汇聚福建省食品产业化中试基地（海洋生物产业化中试技术研发公共服务平台、福建晶华生物科技有限公司中试平台），可满足高校、科研院所和企业开展中试技术推广需要，开展原创性技术研发与成果转化以及基于第三方技术成果的中试放大与成果转化工作。作为省工信厅与省财政厅认定的“福建省中小企业公共服务示范平台”，协会为中小食品企业的创立、生存和发展提供全方位服务。

9、协会拥有《福建食品》刊物和协会官方网站、微信公众号、新浪官方微博、官方抖音号并可利用福建日报、中经总网·中经在线、中国食品报、搜狐新闻、今日头条、网易新闻、华人头条、知乎等平台，通过现代传媒手段为企业宣传。协办月刊《福建轻纺》，为会员企业发布行业信息和开拓专业论文发表渠道，多渠道为会员企业提供服务。

10、打造海峡两岸食品博览会（福州）高端品牌，有力推动福建省乃至中国食品产业升级和品牌树立，拉动消费、促进贸易对接，加强行业交流和合作。组织会员企业参加全国性重点食品展会，为企业增加交流、拓宽市场提供渠道。

11、打造高端食品论坛，提升企业知名度和行业影响力。协会先后主办/承办了“首届中国燕窝产业发展高峰论坛”、“中国生态食品产业发展之路研讨会”、“海峡两岸食品功能分子科学高峰论坛暨闽台健康食品产业对接会”、“首届中国中式菜肴产业发展高峰论坛”、“中国沙县小吃食品产业发展论坛”、“首届中国海洋食品产业高峰论坛”、“首届鲜炖燕窝食品质量安全专家研讨会”、连续六届“食品配方创新论坛”、“PCTI2023预制菜及调味品技术创新大会”等专业学术论坛，促进技术、产业、品牌、营销等要素的有机结合。 

12、受各相关政府部门委托，承担食品相关课题撰写、项目立项、评审等中介服务。

尊敬的食品企业，协会是您的“娘家”，在您有需要的时候，协会这个“娘家”永远是您可靠的港湾！协会将不遗余力为您提供服务与帮助！欢迎您的加入！办公地址：福建省福州市仓山区金洲北路15号联合动力产业园2号楼二层228单元会   长：刘宜锋，教授级高工秘书长：檀巧斌，工程师秘书处联系人：蔡淑坤，13809554627，0591-87241393林    辉，13314931379，0591-87531232分享收藏点赞在看

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：【物流前沿】资讯速递：中国牵头首个冷链物流无接触配送领域国际标准发布；万纬物流举行万店配华南产品发布会

下一篇：返回列表