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运输产业革新提速,冷链运输成新增长极

时间:2025-06-30 13:02:21来源:food栏目:冷链新闻 阅读:

 

在全球经济一体化与消费升级浪潮的推动下,运输产业正经历着前所未有的变革。从传统的公路、铁路运输到新兴的智慧物流、无人配送,行业的技术与模式不断迭代。其中,冷链运输凭借其在保障生鲜食品、生物医药等产品品质方面的重要作用,成为运输产业中快速崛起的新增长极,深刻影响着人们的生产生活与经济发展格局。

近年来,全球运输产业规模持续扩张。国际航运协会数据显示,2024 年全球海运贸易量达 120 亿吨,集装箱运输量同比增长 6.5%;航空货运市场虽受疫情余波影响,但随着全球供应链恢复,货运量已恢复至疫情前水平,2024 年全球航空货运量达 6800 万吨。而冷链运输市场更是呈现出爆发式增长态势,据市场调研机构预测,2025 年全球冷链物流市场规模将突破 4000 亿美元,年复合增长率超过 12%。

在中国,冷链运输行业同样发展迅猛,2024 年市场规模已突破 5000 亿元人民币,冷库总容量达到 2.2 亿立方米,冷藏车保有量超过 30 万辆,并且仍在以每年两位数的增速快速增长。天眼查专业版数据显示,截至目前我国现存在业、存续状态的冷链运输相关企业超4.6万家。从区域分布来看,广东省、湖南省、山东省冷链运输相关企业数量位居前列,分别为超9400余家、4600余家和3300余家。

技术创新成为推动运输产业与冷链运输发展的核心动力。在普通运输领域,物联网、大数据、人工智能技术深度融合,实现了货物运输全流程的实时监控与智能调度。例如,某物流企业采用智能调度系统,通过分析车辆位置、路况、货物需求等数据,优化运输路线,使运输效率提升 30%,成本降低 20%。自动驾驶技术在运输场景中的应用也取得重大突破,港口无人驾驶集卡、公路无人重卡已进入商业化运营阶段。青岛港引入的 5G + 自动驾驶集卡,通过车路协同系统实现精准作业,使码头作业效率提升 20%,人力成本减少 40%。

在冷链运输技术方面,创新同样成果显著。新型制冷技术不断涌现,二氧化碳复叠制冷、氨 - 二氧化碳载冷等环保型制冷系统逐渐取代传统氟利昂制冷设备,不仅降低了对环境的影响,还提高了制冷效率和稳定性。智能温控技术广泛应用,冷链运输车辆和冷库配备了高精度的温度传感器和智能控制系统,可实现温度的实时监测与自动调节,确保货物始终处于适宜的储存和运输环境。此外,区块链技术也开始应用于冷链运输领域,通过建立不可篡改的信息链条,实现了货物从生产、运输到销售全流程的溯源,保障了产品质量安全,增强了消费者的信任。

冷链运输的应用场景不断拓展,在多个领域发挥着关键作用。在生鲜食品领域,随着消费者对生鲜产品品质和新鲜度要求的不断提高,冷链运输成为保障产品质量的关键环节。从产地采摘的新鲜水果、蔬菜,到肉类、水产品,都需要通过冷链运输快速送达消费者手中。以进口车厘子为例,通过全程冷链运输,从智利果园采摘到中国消费者餐桌仅需 7 - 10 天,最大限度地保留了水果的口感和营养。在餐饮行业,中央厨房的兴起也离不开冷链运输的支持,加工好的半成品通过冷链配送至各个门店,既保证了食品的安全和品质,又提高了门店的运营效率。

生物医药领域对冷链运输的依赖程度更高。疫苗、血液制品、生物制剂等生物药品对储存和运输温度有着严格的要求,一旦温度失控,可能导致药品失效甚至产生安全隐患。在新冠疫苗的全球运输过程中,超低温冷链运输技术发挥了重要作用,确保了疫苗在 -70℃的环境下安全运输和储存,为全球抗疫提供了有力保障。此外,冷链运输还在医疗器械、鲜花绿植、化工原料等领域得到了广泛应用,其市场需求持续增长。

然而,冷链运输行业的发展也面临诸多挑战。首先是成本问题,冷链运输设备的购置和运营成本高昂,包括冷藏车、冷库、制冷设备等的采购、维护费用,以及运输过程中的能源消耗成本,都使得冷链运输的价格普遍高于普通运输。其次,冷链运输基础设施仍不完善,在一些偏远地区和农村,冷库和冷藏运输车辆数量不足,导致生鲜农产品无法及时冷链运输,造成大量损耗。再者,冷链运输行业专业人才短缺,既懂冷链物流运营管理,又熟悉制冷技术和信息技术的复合型人才严重不足,制约了行业的发展。通过天眼查天眼风险和深度风险来看,涉及司法案件的冷链运输相关企业约占总数的13.72%。

面对这些挑战,行业各方正在积极应对。企业加大对冷链运输技术和设备的研发投入,通过技术创新降低成本、提高效率;政府也在加强冷链运输基础设施建设,在农产品主产区和重要物流节点规划建设一批现代化的冷链物流园区和冷库。同时,高校和职业院校开始开设冷链物流相关专业和课程,加强人才培养,为行业发展输送专业人才。

展望未来,随着技术的不断进步和市场需求的持续增长,冷链运输将在运输产业中占据更加重要的地位。智能化、绿色化、全球化将成为冷链运输行业的发展趋势,通过与物联网、大数据、人工智能等技术的深度融合,冷链运输将实现更加高效、精准、安全的运营,为全球经济发展和人们的美好生活提供更有力的支撑。

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