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冷链物流+公共冷库 市民“果盘子”这样保鲜

时间:2025-07-18 10:51:06来源:food栏目:冷链新闻 阅读:

 

  号称福州市民“果盘子”的海峡果品批发市场,正迎来交易旺季,日均交易量超3000吨,与春节前夕持平。各类新鲜水果齐聚于此,可谓丰富多彩。如何让来自东北、海南,甚至智利、泰国的水果保持上佳品相,让消费者乐于选购呢?日前,记者走进海峡果品批发市场一探究竟。

冷链运输车内,批发商正在搬运果品。通讯员 林奥摄

  眼下,闽侯南通上洲村1.3万株“元红”荔枝开始上市,接过海峡果品批发市场今年荔枝交易的“最后一棒”。“自3月份海南荔枝上市,到7月中旬本地南通荔枝上市,今年批发市场内荔枝交易算完成了。”批发商郭忠顺介绍,按上市时间顺序,福州市场的荔枝依次来自海南、广东、福建,本地荔枝上市后不到半个月,荔枝交易基本结束。

  今年龙眼也是“大年”,在抢眼的荔枝档口附近,冷链车前的海南龙眼开启了另一场接力赛。和荔枝一样,海南龙眼先于广东和福建的龙眼上市。郭忠顺所在的久泰农业已经在国内的新疆、海南、甘肃等地,国外的智利、泰国、波兰等地建立水果基地。海峡果品批发市场内,不少像久泰农业这样的批发商在国内外网罗新鲜水果,充实福州市民的“果盘子”。

  从事水果批发生意30年,郭忠顺不仅见证了批发市场内水果销量越来越大、种类越来越多,也见证了国内冷链物流的迅速发展。郭忠顺说:“以前用高栏车从海南运荔枝,每到服务区就得停下加冰水,现在冷链车全程控温,损耗少了许多,荔枝也更加新鲜。”说着,郭忠顺又掀开身前用纸盖着的葡萄,展示从辽宁用冷链车花费10个小时运来的葡萄有多新鲜。

  “冷链物流+公共冷库”让批发市场内的商户安心。据介绍,海峡农副产品物流中心已经建成容量6万吨的公共冷库资源,保障水果的新鲜度。民天实业相关负责人介绍,海峡果品批发市场全年日均供应量为1800吨,是福州市重要的“果盘子”,“我们着力优化管理模式,提升基础硬件水平,不断优化营商环境”。

  临近中午,海峡果品批发市场依旧热闹,南通“元红”荔枝的空筐被收起后,建宁翠冠梨开始从冷链车上卸下来。(记者 冯雪珠 实习生 林子妍)

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