国家卫健委：建议每天喝茶！院士、专家、冠军都在喝春茶竹叶青

"明前绿茶贵如金"。每年的春茶，都是一次茶农和时间的赛跑。竹叶青峨眉高山绿茶必须赶在清明节前三十多天内采摘。此时茶园刚开始白雪消融，茶树经过漫长冬天的蓄积，营养物质含量最为丰富。茶农一颗颗摘下茶芽，保证每一颗都鲜嫩完整，外形优雅。

陈宗懋院士还介绍，明前基本不会施农药，高山茶质量也更加安全，单芽也更安全。

好茶须芽芯

为了保证口感和营养价值，竹叶青只采摘茶芽。每一百颗茶芽仅能制得一克干茶，而一克论道级⽵叶⻘峨眉高山绿茶，更是需要从1000颗茶芽中，精心挑选后制得。

陈宗懋院士解释，高端绿茶追寻单芽茶，竹叶青除了有清香味，最重要是它一个芽，喝起来有茶的收敛味道，浓而不苦，有回甘味。

竹叶青代表了峨眉高山绿茶的精华。湖南农业大学刘仲华教授就精确提炼出竹叶青的特点：形美、色绿、香高、味爽。这里出产的茶芽颜色鲜绿，形态均匀如一湾新月。喝一口鲜爽甘醇，沁人心脾。

采摘后的茶芽当天就被送到工厂，经过38道的工序：杀青、做型、炒青，再融合现代微波以及红外技术烘焙提香，提炼出竹叶青独有的"嫩栗香气"。

竹叶青峨眉高山绿茶坚守"高山、明前、茶芽"3大标准，再加以现代工艺的精工细作，塑造了竹叶青的非凡品质。竹叶青不仅仅连续十二年高端绿茶销量领先，真正成为了更多中国人在喝的绿茶。还两度获得世界绿茶金奖，并多次作为国礼赠送外国元首。

没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会到来。春季已至，竹叶青春茶早清明32天、已于3月3日如期上市。早晨醒来，工作小憩，泡一杯竹叶青峨眉高山绿茶，不仅提神醒脑，更能提高自身免疫力！