赤峰市右旗市场监管局开展传统奶制品监督抽检工作推动民族特色食品行业健康发展

时间：2021-09-10 07:13:48来源：food栏目：国内阅读：

为进一步规范右旗民族特色传统奶制品行业，保障传统奶制品的质量安全，推动民族奶制品大力发展，右旗市场监管局以食品安全抽样检验为抓手，以发现食品安全问题为导向，以传统奶食品生产小作坊为重点抽检领域，以监督抽检与信息公布、核查处置联动为保障，扎实有序的开展食品安全监督抽检工作。

近期，右旗市场监管局依照《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》要求，完成抽检民族传统奶制品20批次，抽检样品包含奶豆腐、奶皮子、嚼克等，检测项目主要包括三聚氰胺、铅、脂肪、蛋白质等。右旗市场监管局将及时向社会公开抽检结果，对在抽检中发现的不合格食品将按规定开展核查处置，为奶制品安全监管提供有力保障。

抽检过程中，执法人员认真检查了传统奶食品小作坊的证照情况、进货票据、相关产品合格证明、从业人员健康管理、生产加工场所卫生与布局、销售台账等材料，对日常经营中需加强注意的食品包装标签、索证索票等问题及相关法律法规进行了宣传教育。下一步，右旗市场监管局将加大对传统奶制品的监督抽检力度，结合食品安全检测工作，推动传统奶制品生产经营行业健康发展，确保群众“舌尖上的安全”。