茶叶知识

尿毒症患者是否可以喝茶2013-09-22
俗话说，开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”。虽说茶排在最后一位，但很多人都离不了它。近些年来，国内外学者对饮茶与人类健康的关系十分关注。但是对于尿毒症患者是不是也可以喝茶呢?现已知茶叶中含有350多种化学......
安溪铁观音的医学作用介绍2013-09-22
着名营养学家于若木说：“能调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然赐予人类的最佳饮料。”鲁迅先生说过：“有......
湖南黑茶档案解构2013-09-22
湖南黑茶是六大茶类之一，属全发酵茶，经过杀青，揉捻、渥堆、烘焙、干燥等独特工艺加工制成的具有独特风味的黑茶系列产品。主要有砖茶、湘尖和花卷三类，其中砖茶中的茯砖与花卷中的千两茶、百两茶是最受欢迎的品种;所有花......
武夷大红袍好坏的鉴定2013-09-22
据专家介绍，武夷大红袍质量优次可以从外形和内质区别。干看评外形。用力深深吸一下茶叶的香气，凡香气高、气味正的必然的优质茶;凡香气低、气味不正的就是粗老茶，或者是劣质茶。看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等......
乌龙茶、铁观音和冻顶乌龙的区别2013-09-22
要谈“乌龙和福建铁观音的区别”，先要了解什么是“乌龙”和“铁观音”。乌龙茶也叫做青茶，是一种半发酵的茶品，它综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间。乌龙茶分为：1、闽北乌......
茶叶命名之法2013-09-22
大致茶叶的命名有以下七类：1.以茶叶的形状命名。六安瓜片，君山银针、洞庭碧螺春、珍眉、砖茶等等。2.以茶树品种命名。如白毫等等。3.以茶叶产地命名。普洱茶、祁红等等。4.以茶叶的采制时间命名。社前茶、明前茶、雨......
永春佛手茶的相关功效2013-09-22
永春佛手具有解渴、醒酒、消暑、防癌、减肥、健胃、助消化、降血脂等保健功效。据闽南茶道总经理尤文辉介绍，根据福建农林大学对永春佛手的研究，认为它对医治结肠炎有显著的疗效，而且在保健功效上具有很广泛的开发前景。......
关于寿眉茶的简单介绍2013-09-22
关于寿眉茶的简单介绍南山寿眉茶条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，形似寿者之眉，香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好。下面就关于寿眉茶的简单介绍.寿眉茶倘若想畅游天目湖，有机会一定要荡漾碧波竹筏、品饮南......
英国茶文化的由来2013-09-22
英国，一直以来是一个传统浪漫的国度，这里的茶一般以红茶是了为畅销。大多数英国人都喜欢喝红茶，那么英国茶文化渊源是什么?英国茶文化渊源，从一开始就与皇室挂上了钩，1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳，人称&ldquo......
前岗煇白介绍2013-09-22
前岗煇白是浙江名茶，产于嵊州市，畅销江南。此茶形呈颗粒，色绿而煇白起霜，故名“煇白”。辉煇白质地重实，有炒青绿茶的高锐香气，一泡香锐味醇，二泡味更浓厚，三泡仍香清味厚，汤清叶绿。嵊州前岗煇白是浙江省主要名茶......
狗牯脑茶介绍2013-09-22
狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一。它产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。此茶的特点和其他茶叶迥然不同，它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇......
平水珠茶介绍2013-09-22
中文名称：平水珠茶英文名称：Gunpowder产地：浙江类别：炒青绿茶平水珠茶是浙江的独特产品，其产区包括浙江的绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县。整个产区为会稽山、四明山、天台山等名......
午子仙毫茶介绍2013-09-22
【名称】午子仙毫【类别】绿茶【产地】陕西省西乡县南名山午子山【简介】产于陕西省西乡县南道教圣地午子山。1985年初月通过省级技校及新产品鉴定。茶园地处陕西南部，汉中地区东部，年平均温度14.7℃，年降雨量1000~1500......
婺源茗眉茶介绍2013-09-22
【名称】：婺源茗眉【类别】：绿茶【产地】：江西省婺源县【简介】婺源茗眉产于江西婺源县，属赣东北山区，1985年创制。婺源历来产茶以量多质优著称，当时婺源隶属安徽，闻名中外的“屯绿”，其中部分产于婺源。婺源县......
灵岩剑峰茶介绍2013-09-22
灵岩剑峰Lingyan Jianfeng 产于江西婺源灵岩茶场一带的直条形炒青绿茶。1989年研制。采摘一芽一叶，经杀青、揉捻、整形、摊凉、烘干制成。不分级。条索紧直，油润显毫，香气清高持久，味浓醇，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀。主销省......
高桥银峰茶介绍2013-09-22
高桥银峰产于湖南长沙市东郊玉皇峰下，这里山丘叠翠，河湖掩映，云雾弥漫，景色秀丽。品质特征：外形条索紧细、卷曲、显毫，内质香气高悦持久，汤色明亮，滋味鲜嫩纯干，叶底嫩匀明亮。高桥银峰一种特种炒青绿茶，具有形美、香鲜、汤清......
定军茗眉茶介绍2013-09-22
定军茗眉采摘自海拔1000±200m有机茶园清明前后初露草芽、独芽或一芽一叶，经先进技术结合传统工艺精制而成。茶叶外形匀齐，显毫细秀如眉，色泽嫩绿，叶底完整，嫩香持久，滋味鲜爽，汤色黄绿明亮。经理化分析，含氨基酸3.56%......
贵定云雾茶介绍2013-09-22
贵定县，属名茶之乡，贡茶产地，茶叶历史悠久。贵定于公元581年建县，至今历史1423年。溯古论今，古老悠久的历史，底蕴深厚的文化，造就了物华天宝、人杰地灵、人才辈出的黔中重镇——贵定。在贵定南部，有一座苗岭叫云雾......
遵义毛峰茶介绍2013-09-22
遵义毛峰茶是解放后创制的名茶。其主要特点是:茶片紧细圆直翠润,白毫显露,嫩香持久,汤色浅绿明净,味清醇爽口。遵义毛峰之所以成名,一是茶质好。这一带坡地广阔,山势回缓,温、湿度宜于茶树生长;二是制作工艺独特。每......
湄江翠片茶介绍2013-09-22
湄江翠片，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。湄江翠片产于贵州省湄江茶场，该场地处......
海马宫茶介绍2013-09-22
“茶叶之佳以海马宫为最，果瓦次之，初泡时其味尚涩，迨泡经两三次其味转香，故远近争购啧啧不置。”(1925年《大定县志》)。相传，在清朝乾隆年间，当时贵州大定府有位姓简名贵朝的人，在山东文登县任知县时，对茶叶颇感......
宝洪茶是属于什么茶？2013-09-18
　　宝洪茶是属于绿茶中的一款茶品，因此茶产于宝洪寺四周的宝洪山上因产地而的茶名。　　此地地理环境优越，降水量充沛，光照充足，土壤肥沃对于宝洪茶的生长极为有益。而且山区海拔千米左右，丛林密布，土壤中的矿物质含量很......
紫砂壶真假鉴别小常识介绍2013-09-18
　　紫砂壶真假鉴别小常识介绍　　从古至今，紫砂壶因其工艺性、安全性深受人们的喜爱。而近年来随着越来越多人对紫砂壶的热捧，紫砂壶的价格也随之水涨船高，那么怎样鉴别紫砂壶的真假呢?应注意哪些常识呢?下面就紫砂壶......
产于印度的红茶精品――阿萨姆红茶2013-09-18
　　在购买茶饮品时我们一般都会看到阿萨姆奶茶，大家有没有疑问，这个阿萨姆是什么东西呢?为什么要取这个名字呢? 　　不知道大家有没有听说过阿萨姆红茶呢?说到这个大家应该可以明白了吧。阿萨姆红茶与我国的祁门红茶......
信阳茶叶还没开春就被订购一空2013-09-18
　　在信阳毛尖的主产地河区，茶叶专业合作社就有245家。而如今，信阳市已发展种植、养殖、农机等各类农民专业合作组织4912家，总量居河南全省首位，带动农户89.22万户。合作社社员年均增收达20%以上。经过不断的努力与探索......