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泡乌龙和铁观音水温一般在90度至95度为好,将水注入壶中,一般泡上40秒左右,就应把水全部倒干,这样茶不至于泡得太浓,并可以泡上若干次。泡乌龙茶和铁观音有很多的讲究,同时也有很多的流派。泡绿茶则相对简单一些,但对水温的要求也很高,一般水温在85度至90度为好,泡绿茶最好用玻璃茶具,这样做最大的好处是,在品茶之余,还可以欣赏茶叶在水中的千姿百态,增加品茶的乐趣。 如果你感觉不好记的话,只要记住:绿茶、白茶等嫩叶茶水温8590°;半发酵茶、青茶(铁观音、乌龙)9095°;全发酵茶(普洱、黑茶、红茶)100°最佳。 希望我的回答对你有所帮助!本文:茶道的水温要求
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