中国茶食----香酥核桃仁
来源： 作者： 发布日期：2017-03-02 19:13:23
文章简介： 原料：优质核桃仁500克，食盐50克，香精、糖精各少量。 制法： 1、将核桃仁放入5%的食盐水中浸泡10-12小时；注意食盐水要用开水配制，不要用铁容器盛，以免影响核桃仁的色泽和风味。然后将浸泡过的核桃仁用冷水冲洗干净，
原料：优质核桃仁500克，食盐50克，香精、糖精各少量。
制法：
1、将核桃仁放入5%的食盐水中浸泡10-12小时；注意食盐水要用开水配制，不要用铁容器盛，以免影响核桃仁的色泽和风味。然后将浸泡过的核桃仁用冷水冲洗干净，至仁变为白黄色为止。
2、将核桃仁放入竹匾中晾8-10小时，至表皮变干，待用。
3、将糖精0.5克和香精2滴溶于少量温水中，再将晾干的核桃仁倒入，撒入食盐拌匀，摊晾。
4、将稍晾干的核桃仁置于烘箱内，以80-100°C温度烘干，然后取出冷却，即成。
特点：本品甜、咸、香、酥，风味独特。
本文:中国茶食----香酥核桃仁
文章地址：https://www.cnjiucha.com/chadao/165874.html 转载请保留链接地址
本文资讯来源网络，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，敬告用户需审慎决定。
上一篇：白芝麻茶食
下一篇：养生茶疗方三十一：硫磺茶、鹿茸乌龙茶
标签：中国茶食----香酥核桃仁
最新图文资讯
“卡乐比”、“白色恋人” 在上海中食
“卡乐比”、“白色恋人”在上海中食展召开全国招商发布会2019年5月14日，备受瞩目的第二十届SIALCHINA中国国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心开...
让人热泪盈眶！当年被炸中国使馆前，现在摆
来源：牛弹琴谢谢这位去缅怀并拍照片的网友 （一） 早晨起来，就看到网上的一张图片，当年被空袭的中国驻南联盟旧址纪念碑前，现在摆满了鲜花。 一束又一束。 一晃，20年就...
恩施玉露：沐浴春风身价高 茶企、茶农共
云上恩施报道 （融媒体记者 陈兴璐 谭双石）俗话说“一两春茶一两金”，近期，恩施市春茶开采，吸引全国各地茶商前来抢收、抢购。其中恩施玉露更是大受热捧，为当地茶企和茶...
