制成的柚子花茶成品一般分为五级:柚子花茶级别评定
一级条索细紧匀直,平伏匀净,色泽绿润显锋苗汤色清澈,黄绿明亮,香气鲜浓,叶底细嫩匀齐明亮,滋味醇厚鲜爽
二级条索尚细匀整,稍有锋苗,色泽尚绿润汤色尚清澈,黄绿明亮,香气尚鲜浓,叶底尚嫩绿明亮,滋味尚醇厚鲜爽
三级条索尚紧匀整,色泽尚绿汤色黄绿尚明亮,香气尚鲜,叶底尚嫩匀,稍有摊张,滋味醇和
四级条索尚紧,略扁稍松,含圆头块,色泽深绿汤色黄绿,香气稍鲜,叶底黄绿欠明亮,带有摊张,滋味纯正平和
五级稍粗松,带扁条、圆头块,多梗,色泽黄绿稍暗汤色黄绿稍暗,香气略显,叶底黄绿稍粗老,多摊张,滋味比较淡薄
本文:柚子花茶品质特征级别评定
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