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茶具使用心得之铁壶的优点

来源：作者：发布日期：2014-01-23 14:33:09

文章简介：　　茶具的种类可谓变化万千，多种多样，每个人都有每个人心仪的茶具。不同种茶具能够获得不同人的喜欢，主要是因为其拥有自身独特的优点，铁壶亦是如此。铁壶最早应用于茶具中最早要追溯到我国唐朝时期，但是

茶具的种类可谓变化万千，多种多样，每个人都有每个人心仪的茶具。不同种茶具能够获得不同人的喜欢，主要是因为其拥有自身独特的优点，铁壶亦是如此。铁壶最早应用于茶具中最早要追溯到我国唐朝时期，但是真正将铁壶发扬光大的不是我国，而是日本。日本铁壶的名气很高，主要是因为其拥有以下几个优势：首先，用铁壶煮水泡茶能够提高水的温度，让水中的细菌病毒被进一步地杀除，保证饮用的水的质量。提高水温的同时还能够软化水质，让水边的更加甘甜顺口，饮用的时候感受到饱满顺滑的口感，有助于提升茶叶品质的发挥程度。其次，铁壶烧出的水还有助于健康。从物理学上分析，铁壶会吸附水中的氯离子，并且释放出二价铁离子，直接为人体补充二价铁。因为人体内无法直接吸收金属物质，而食物中的铁成分需要经过一系列的转化成为二价铁离子之后才能够被吸收。因此铁壶烧出来的水能够补充人体每日所需的铁质。茶具在使用的过程中都能够发挥出自身所特有的优势，凭借着这些优势的存在，各种各样的茶具才能够找到各自的主人，为人们奉献上美味的茶汤。

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