茶文化阅读9月9日赏:借茶作乐、焚琴煮鹤的事情,古今中外,绝不鲜见。茶传到日本之后,大约十三、十四世界,就演变成斗茶会,不管是文人墨客,还是达官贵人、武士阶层,一概聚到一起打开宴会,斗茶作乐。这斗茶会程序复杂。
大家在客厅里先吃三遍酒,一道面一道茶,然后,到茶堂里点茶品评。茶堂里挂满了释迦、观音等佛菩萨的画像,隔扇上贴满了中国画,香台上摆设着各式香盒和茶罐,装着妙香和好茶,西侧放置食架,摆设各色果品,北侧放置屏风和奖品,整个场面,堪比现代公司年终酒会的多媒体大厅。
斗完了茶,已是日落西山,这人撤去茶席,在摆上山珍海味,歌舞管弦,直到半夜才散场。有些斗茶会,甚至安排洗澡,阵势好似今天的高级洗浴场所。如果没有后来与禅宗的精神结合,形成禅茶合一的茶道,只怕今天日本也只剩下银座里吆喝斗酒的风气。
本文:茶文化阅读――日本斗茶会
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