仙枞游水

仙枞游水 -仙枞游水

是一家集武夷岩茶种植、初制、精制生产加工开发、销售及茶文化传播为一体的专业型茶业企业，公司在“精益求精、铸就经典”的经营理念下，从单一的茶农到茶商；从茶商到企业；从企业到走规模经营打品牌。以武夷山茶叶厚重的历史积淀和268亩天然无公害茶园为依托，传承制茶专家数十年积累之经验，本着“发扬传统工艺、运用科技创新、奉献优质茶品、倡导诚信经营”的创业理念。公司创立以来，秉持“传承、创造、执着、卓越”的企业精神，获得了广大客户和合作者的好评。仙枞游水茶业以“传播中华茶文化”为企业宗旨，打造一支结构合理、精明强干、开拓创新、拼搏奋进的企业团队，致力将中华茶文化传播到世界各地。发展多元化的营销模式，致力于为客户提供更好的产品与服务。公司以诚信的经营之道，广交天下朋友，以优良的产品品质，优质的服务回报社会和广大消费者。为追求自然健康及生活品质的消费者，创造更多的天地。

近年来公司立足现有优势力求市场开发和经营，以诚实守信，重合同守信为理念，通过三年来的不断努力，在客户心中树立了良好的形象，这为企业今后的发展奠定了坚实的基础。

武夷山仙枞游水茶业有限公司成立于2010年，是一家集茶叶自产、制、销、文化、服务于一体的综合性茶叶连锁专卖店。武夷山仙枞游水茶业有限公司是一家主营岩茶与红茶的专业型新兴茶业公司，旗下有仙枞游水、正岩村等茶叶直营专卖店。专营店分布于武夷山、厦门、南平等地。泉州、福州、上海、南京、天津等多个城市将陆续壮大成立分店。

仙枞游水茶叶专卖店在2001开设于我们福建的“文化与自然双重遗产”的世界双遗产保护地、中华十大名山——武夷山。

武夷山仙枞游水茶业有限公司是一家主营红茶及岩茶又集茶叶自产、制、销、文化、服务于一体的综合性茶业公司。所以，仙枞游水茶业有限公司对于武夷岩茶的初制工艺技术或精制工艺技术的每一道工艺都投以了200%的精心。

高底档茶焙茶：好茶轻火，目的在于提香改善口味。

低档茶火重:目的在于去苦涩及杂味使香纯。

不同季节焙茶：春秋茶火轻秋更轻，因春秋茶重香。夏暑茶重火，因重味。

做青程度焙茶：做青轻则火重，改善毛茶做青过程中的不足。反之火轻。

青叶老嫩焙茶：嫩就火重，才能达到香细醇。反之轻，因过老的叶子有效成份少。如太嫩则火因更重以去苦涩，如太老则火再重使味醇和。

不同品种焙茶：如黄旦轻火，因本质不耐火。梅占重火，因火足才能提高本身的品种香。

内含物多少焙茶：内含物少可低温长时间烘焙，利于更有效的转为可溶物。

总之，以上方法不能一概而论，也要看不同烘焙目的焙茶。

武夷茶主要品种包括红茶类的正山小种和乌龙茶类的武夷岩茶。说到武夷茶进入国际市场，不得不提武夷茶的四大竞争优势：

一是品牌优，武夷山是世界双世遗保护地、中华十大名山，武夷岩茶位于中国十大名茶之列，“大红袍”更是块金字招牌。

二是环境优，武夷山有茶叶生长的最佳地理气候条件。武夷茶园大多错落于山林之间，武夷山风景区内的连片茶园面积大都小于5亩，茶园之间树木间隔，形成良性生物链，天然防治病虫害条件良好，所产茶叶是典型的有机茶。

第三是品种优，红茶、绿茶、乌龙茶在武夷山都有优质品种，其中乌龙茶品种160多种，能焙制成不同品质风格的茶叶。四是内在品质优。加工过程是乌龙茶生产中最难的阶段，其中有一道工序叫焙火。焙火的温度越高，茶叶的香味越淳厚，但焙火的温度过高茶叶会烧焦。由于武夷茶生长环境好，种质资源好，内含矿物质含量高，能够经得起较高温度的长时间烘烤，这是其他地方茶叶所难以比拟的。

正是武夷茶的这些优势，成就了武夷茶曾经辉煌的出口历史。

武夷山市仙枞游水茶叶有限公司分别荣获以下各奖：

1、2008年荣获星村镇“星愿杯”茶王赛水仙金奖。

2、选送的大红袍茶荣获武夷山市第二届中国茶乡杯银奖。

3、荣获武夷山市第二届中国茶乡杯茶王赛品种优质奖。

4、选送的雀舌荣获2010年春茶评比大赛特等奖。

5、选送的大红袍荣获2010年春茶评比大赛优质奖。

6、选送的大红袍茶荣获2011年武夷山市春茶评比大赛一等奖。

7、选送的肉桂茶荣获2011年武夷山市春茶评比大赛一等奖。