胖大海茶

胖大海茶 -基本资料

胖大海茶

[组成]胖大海3枚。

[做法]开水冲泡，代茶饮。

[功效]生津止渴，利咽开音。

[主治]声音嘶哑、咽部干燥、红肿疼痛等症。

胖大海茶 -简介

胖大海，呈纺锤形或椭圆形，长2～3cm，直径1～1.5cm。先端钝圆，基部略尖而歪，具浅色的圆形种脐，表面棕色或暗棕色，微有光泽，具不规则的干缩皱纹。外层种皮极薄，质脆，易脱落。中层种皮较厚，黑褐色，质松易碎，遇水膨胀成海绵状。断面可见散在的树脂状小点。内层种皮可与中层种皮剥离，稍革质，内有2片肥厚胚乳，广卵形；子叶2枚，菲薄，紧贴于胚乳内侧，与胚乳等大。气微，味淡，嚼之有黏性。干果棕褐色，吸水膨胀后，体积成倍增加，有似海绵。它含有胖大海素，服用后能改善粘膜炎症，适用于慢性咽、喉炎。每次3～4个，先用温水洗净，再加白糖少量，沸水冲泡代茶饮。

胖大海茶 -产地

胖大海主产于越南、泰国、印度尼西亚、马来西亚等地。

胖大海茶 -做法

胖大海茶，不能长期喝的做法简单是美食杰时尚饮品做法菜谱里的常见菜，胖大海茶，不能长期喝口味属于，做法属类，但怎么做胖大海茶，不能长期喝最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道胖大海茶，不能长期喝。

原料：胖大海2枚，蝉蜕5枚，僵蚕10克。
制法：沸水冲泡10分钟后饮用。
功效：具有开间利喉之功效，主治声音嘶哑。

胖大海茶 -药用功效

中医认为，胖大海味甘、性凉，入肺、大肠经，具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。而对于外感引起的咽喉肿痛、急性扁桃体炎只有一定的辅助疗效。至于由声带小结、声带息肉、声带闭合不全、烟酒刺激过度等引发的音哑，用胖大海是无效的。 

现代药理研究证实，胖大海含胖大海素、西黄芪胶粘素及收敛性物质。它的浸出液可明显增加肠蠕动，有催泻、利尿作用。若老年人突然失音、脾虚便溏者，盲目使用胖大海，会导致脾胃虚弱、大便溏薄、饮食减少、胸闷、身体消瘦等副作用而有损身体健康。因此，不可将胖大海泡水作为日常保健饮品长期服用。胖大海是一味中药，而且尚有一定的副作用，应该在医生指导下对证服用。 

胖大海一般用量3～5枚，煎服，或作为浸泡剂饮用。临床用于肺气闭郁、痰热咳嗽、声音嘶哑、咽喉疼痛等症，常与苦桔梗、生甘草、蝉衣、薄荷、金银花、麦冬等药配合应用。对于治热结便秘轻证，可单用泡汁饮服，重证尚需配合大黄、芒硝等适宜的清热利泻药同用。胖大海外用能治疗“红眼病”。红眼病初期可取淡黄棕色、个大、坚硬的胖大海3～4枚，用凉开水将其泡散备用。用0.9%生理盐水冲洗患眼后，将泡散的胖大海完全覆盖患眼上下睑(每只患眼1～2枚)，用纱布固定。每晚一次，3～4日可治愈。

胖大海茶 -注意事项

胖大海茶，不能长期喝

很多人都喜欢泡服胖大海来保护嗓子，有些人是因为气候干燥，嗓子眼不舒服；还有些职业人士，如教师、歌唱演员等，用嗓过度，也会觉得咽喉不适；更有些烟民长期吸烟，落下慢性咽炎的毛病，也爱喝胖大海茶。不过，需要特别指出的是，长期饮用胖大海茶，未必得当。

传统中医理论：很多人不适合用胖大海。

胖大海是梧桐科落叶乔木胖大海的干燥成熟种子。此药首载于《本草纲目拾遗》，俗称“大发”，因其一得沸水，裂皮发胀，几乎充盈了整个杯子，而此得名。
中医认为，胖大海性寒味甘，有两大功能，一是清宣肺气，可以用于风热犯肺所致的急性咽炎、扁桃体炎，比如感冒时身体感到发热，嗓子疼，口干，同时伴有干咳；二是清肠通便，用于上火引起的便秘。

而以下情况不适合使用胖大海：一是脾胃虚寒体质，表现为食欲减低、腹部冷痛，喜温喜按，大便稀溏，这时服用胖大海容易引起腹泻，损伤元气；二是风寒感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛，表现为恶寒怕冷、体质虚弱，咳嗽白黏痰；三是肺阴虚导致的咳嗽，也表现为干咳无痰、声音嘶哑，但此种情况多属于慢性呼吸道疾病。

现代药理研究：胖大海有一定毒性。

现代药理研究也证明，胖大海不适合长期服用。

植物化学研究发现，胖大海种子外层含西黄芪胶粘素，果皮含半乳糖、戊糖等成分。还有研究表明，胖大海能促进小肠蠕动，产生缓和的泻下作用，肠胃不好的人不要长期服用；该药还具有降压作用，因此，血压正常或者血压偏低的人长期服用的话，可能会有血压过低的危险；另外，胖大海外皮、软壳、果仁的水浸出提取物有一定镇痛功效，果仁的作用最强，其镇痛原理目前尚未得知，但可以肯定的是，如果是因为抑制中枢而产生的止痛作用的话，长期服用胖大海也具有潜在的危险。

动物药理毒性实验也表明，胖大海具有一定的毒性。其果仁（去脂干粉）可引起动物呼吸困难，运动失调；实验犬连续大量服用会致死，解剖时可见肺充血水肿。

还有，临床中发现，极少数的人对胖大海会产生过敏反应，甚至可致命。

胖大海茶 -正确服用

正确服用药物：见效就收

胖大海有一定的副作用。现代药理研究证实，胖大海中含多种能明显刺激肠蠕动的成分，有一定的催泻作用。如果没病也常喝胖大海茶，就可能损害消化系统的功能与健康。而本身有脾胃虚弱和（或）腹泻的人，如果盲目使用胖大海，会使得病情加重，还会出现饮食减少、胸闷、身体消瘦等副作用。

在我国公布的《既是食品又是药品的物品名单》中，胖大海虽然名列其中，但胖大海有药性，还有一定的毒性，不适合某些体质，更不宜长期当作保健饮料来喝。

若确实需要服用胖大海，比如急性扁桃腺炎，用胖大海3—5枚，开水泡服；风热感冒引起的咽喉燥痛、干咳无痰、声音嘶哑，用胖大海5枚、甘草3克，泡茶饮服。总的来说，服用胖大海观察两天，药到病除，见效就收；无效就要及时看医生，别耽误了！

胖大海茶 -参考资料

[1] 美食杰 http://www.meishij.net/chufang/diy/yinpin/9329
[2] 医药网 http://www.pharmnet.com.cn/Q/comments/news-213.1.11724
[3] 福州晚报 http://www.66163.com/fujian_w/news/fzd/fzrb/20030623/GB/fzrb^1727^^rb102010.htm