五一期间:喝茶祛湿养肝抗过敏
春“生”未了,夏“长”欲至——一方面,气温逐渐升高,雨量明显增加,人困马乏;另一方面,消化功能处于旺盛时期,身体补益大有可为,但又不宜大补,重在滋阴清热。五一期间喝茶祛湿养肝抗过敏。
清热祛湿
谷雨时节,容易“上火”(亦称“春火”),诱发鼻腔、牙龈、呼吸道、皮肤等出血,以及头痛目赤等,不宜食用羊肉、狗肉和火锅以及辣椒、花椒、胡椒等辛热食物,以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等。
中医认为“春养肝”,抓紧时机调理肝血,饮食以甘味为主,宜甜少酸,忌吃油腻、生冷、黏硬、辛辣食物,酸味有“收敛”之作用,不利于肝气的生发、疏散,辛辣刺激的食物可使肝火更旺,伤及脾胃。春养肝在于清肝明目,蔬菜含苞欲放有多种维生素,可充分满足肝脏的需要,但是最适宜养肝的是菠菜,具有补血止血、通血脉、滋阴平肝、帮助消化、清理肠胃热毒的功效,对春季因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
可以食用一些滋润的食物,饮用花茶则是不错的选择,枸杞、红枣和菊花冲泡“三合一”,既清热去火,又抒发肝气。
消炎抗菌
“雨前香椿嫩如丝”,我国是世界上唯一将香椿作蔬菜用的国家,谷雨前后吃香椿,就如饮春茶之普遍,清热解毒、健胃理气、润肤明目、提高免疫力,可以止泻、抗菌、消炎、杀虫等。
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