韩国的主妇们,很热衷于给孩子做“间食”,其实就是我们常说的加餐,正式一点广东叫下午茶吧。
1岁以上的幼儿和学龄前儿童,每天应该有3顿正餐和2顿加餐,其中的一顿加餐,就相当于下午茶。对于学龄儿童而言,少量多餐也是较为健康的饮食方式。
给孩子准备什么样的下午茶,应根据孩子的年龄和营养状况而定。
婴幼儿的下午茶,可以是奶、水果、饼干、面包、蔬菜泥、米粉、面条、馒头、蛋羹等等;学龄前儿童的下午茶,不需要含太多的能量,可以是水果、绿豆或红豆汤、奶、饼干等;学龄儿童的下午茶,可以是奶、水果、饼干等。
给孩子准备的下午茶,应该根据孩子正餐所吃的食物而定,尽量做到膳食平衡。如果孩子早晚都喝奶,下午茶就不必喝奶了;如果孩子一天吃蔬菜较少,下午茶就安排吃水果;如果晚餐时间较晚,下午茶就可以给孩子吃能量稍微高一些的食物,如面包、奶、豆粥等;寒暑假期间,如果孩子傍晚要做运动,下午茶也可以吃能量稍高的食物。
对于消瘦或食欲不好的孩子,下午茶可以准备含有一定蛋白质以及能量稍高的食物,如奶、鱼干、肉干、糕点等,以补充营养的不足;如果孩子体重超重,下午茶就只吃能量较低的水果或蔬菜,如苹果、黄瓜、西红柿等。超重的孩子如果能在下午进食少量食物,可以增加饱腹感,晚餐前不至于因为过于饥饿而过量进食。
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