茶可以解酒吗？！
正值尾牙期间，常见黄汤下肚，一杯接着一杯，喝了想吐昏沈，不少人直觉喝杯浓茶解酒，部份医生并不赞成;但事实上有茶科学研究报告支持茶可解酒的说法。
喝醉酒，喝茶可以醒酒?这是很多人的经验，但是有医生说其实效果并不好，因为茶叶中的咖啡因或是丹宁酸，都无法加速肝 排毒，而最好又方便取得的醒酒液，其实是果汁。
根据中国农业科学院茶叶研究所研究指出，茶汤中含有一类酸性的茶多酚物质，而酒中有较多的乙醇，酸与醇化合，可将酒的作用相互抵消。喝茶能醒酒的塬因在此。
酒后喝浓茶，在茶科学研究中做了提醒：酒精成份对于心血管作用较大，浓茶也会刺激心 作用，因此提醒心血管功能欠佳的人，不应用浓茶来醒酒。
「饮酒，礼始，乱终;喝茶，礼始，礼终」这话说明了酒喝多了乱性失礼，喝茶则明心见性。喝茶醒酒，是最后的补救，小酌或可助兴，喝多不可取 。
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