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粗茶淡饭也知足将粗茶淡饭进行到底

来源：作者：发布日期：2013-09-16 13:49:53

文章简介：粗茶淡饭　　我只是一个平凡人，只想过粗茶淡饭的生活。那么粗茶淡饭到底是什么?“粗茶淡饭”出自宋诗人杨万里的名句：“粗茶淡饭终残年”。营养学家研究发现，它并非大多数人所指的各种粗粮和素食。

粗茶淡饭

我只是一个平凡人，只想过粗茶淡饭的生活。那么粗茶淡饭到底是什么?“粗茶淡饭”出自宋诗人杨万里的名句：“粗茶淡饭终残年”。营养学家研究发现，它并非大多数人所指的各种粗粮和素食。正确的理解应是以植物性食物为主，注意粮豆混食、米面混食，并辅以各种动物性食品，常喝粗茶。

“粗茶”是指较粗老的茶叶，与新茶相对，尽管粗茶又苦又涩，但含有的茶多酚、丹宁等物质却对身体很有益处。很多人把“淡饭”和粗粮、素食等同起来看。其实，“淡饭”是指富含蛋白质的天然食物，它既包含丰富的谷类食物和蔬菜，也包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。“淡饭”还有另一层含义，就是饮食不能太咸。医学研究表明，饮食过咸容易引发骨质疏松、高血压，长期饮食过咸还可导致中风和心脏病。

粗茶淡饭饱即休，

补破遮寒暖即休，

三平二满过即休，

不贪不妒老即休。

我觉得，粗茶淡饭，在现代社会生活中，还有着养生保健的积极意义。我认为，粗茶淡饭，可将它解读为“粗淡茶饭”，杂粮多，精米面少，价钱便宜，无食品添加剂，纯天然。粗茶淡饭是一种保健饮食的方向。而且，吃粗茶淡饭，尽量保持天然状态，少加工少增色味，宁可缩短保质日期，也不要加入那么多防腐剂。如果真能做到这样的“粗茶淡饭”，我们就有了一个健康的生活方式!

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