日照绿茶怎么样

日照绿茶因其具备独特优良的品质，长久以来一直被人们所喜爱。那么你知道日照绿茶怎么样?日照绿茶有哪些特点?如果你不清楚，下面就由小编来为大家讲解。

何为日照?世界上有三大海岸绿茶城市：韩国宝城、日本静冈、中国日照，它们的共同特点是临近大海，处在北纬35度左右，生长环境独特，没有污染，茶叶质量很高。山东省日照市地处黄海之滨，自古被称为“日出先照之地”，因有“碧海、蓝天、金沙滩”之美称，是我国南茶北引最早也是最成功的地区。经过40年的发展，山东日照地区已成为山东省茶叶种植面积和产量最多的地区，素有“江北第一绿茶基地”的美誉。这里独特的自然环境，优越的地理条件和良好的空气质量及湿润的海洋气候孕育了日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡的独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

1966年东港区的前身日照县“南茶北引”获得成功。此后东港茶叶不断发展，特别是自1998年以来，日照市政府立足实际科学决策，把绿茶生产确立为农业特色经济的支柱产业进行重点培植，致力建设“江北绿茶第一基地”，日照绿茶产业实现了跨越式发展。目前，日照绿茶区域内茶园面积已达到12万亩，茶园面积占到全省的茶园面积半数以上，年产茶叶1500吨，占山东省的50%以上，是山东省最大的绿茶生产基地，产量连续六年列全省第一，素称“北方第一茶”。其中东港区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证，获得了欧盟市场的“通行证”。

日照绿茶怎么样?由于日照市光照时间长，昼夜温差大，使得茶叶的生产期缓慢，因而利于茶叶内含物质的积蓄：茶多酚、儿茶素等各种有效成分及对人体有益的微量元素含量也远远高于其他绿茶，经专家鉴定，儿茶素、氨基酸的含量分别高于南方茶同类产品13.7%、5.3%。

日照绿茶的特色：

一、外形：日照绿茶因着气候的原因，生长的比南方的茶叶慢，积累的营养成分也多，所以叶片较厚，茶梗较粗，所炒制的干茶外形也较粗实，叶底柔韧性强。和南方的同一时期、同一档次的茶叶放在一起，更是明显。

二、香气：日照绿茶的香气是一种内质香，干茶，板栗香浓郁，色泽翠绿;汤色清亮。

关于“日照绿茶怎么样”就介绍到这，冲泡日照绿茶宜选用壁薄，散热快，透气性较好的茶具，茶水比例一般为1:50。

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