茶叶的深加工的含意 茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料,或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料,利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的,也可能是以其他物质为主体的。
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从茶树顶梢采收新嫩茶叶的作物收获机械。按采摘方法不同分选择性采茶机和非选择性采茶机两类。选择性采茶机有折断式和摩擦式等类型。前者是利用弯曲折断原理,采下鲜嫩茶叶而保留粗老枝条;后者是用一对弹性摘指夹住茶叶,依靠摘指与茶叶间的静摩擦力,摘下新叶而保留老叶和幼芽。由于生产效率低且对茶园作业条件的要求高等原因,选择性采茶机未获大量推广。非选择性采茶机又称剪切式采茶机,利用剪切原理采摘茶叶。由于其结构简单,使用方便而得到推广。其主要类型如下述。
往复切割式采茶机 由0.6~14瓦的小汽油机或40瓦左右的微电机驱动,动力由软轴传至手携采摘装置,驱动切割器(有双动刀和单动刀两种)和集叶装置作往复运动。采下的茶叶在风机或扫叶轮作用下送入集叶袋。采摘质量好,芽叶完整率可达70%左右,是非选择性采茶机发展的主要类型。
钩刀切割式采茶机 采摘装置的切割器由两组或多组钩刀和固定底刀组成,每两组钩刀作相向水平旋转运动而切割芽叶。芽叶的完整率可达50%左右,但有重复切割现象。
螺旋滚切式采茶机 采摘装置为装有两把螺旋形刀片的旋转刀滚,既用于切割芽叶,又兼有集叶作用。结构简单,多用于手动采茶机,也可由动力驱动。有严重的重复切割现象,叶芽的完整率只有30%左右,适用范围不广。
本文:采茶机|采茶机的工作原理
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