铁观音如何鉴别如何鉴别铁观音
来源： 作者： 发布日期：2013-10-16 14:02:16
文章简介： 许多茶友喜欢铁观音，爱喝铁观音，但却不知道铁观音如何鉴别,如何鉴别铁观音。茶与生活小编介绍三个方法，让您懂得铁观音如何鉴别,如何鉴别铁观音。 一、香味 铁观音与其他茶种最大的差别在于其独特的兰花香
许多茶友喜欢铁观音，爱喝铁观音，但却不知道铁观音如何鉴别,如何鉴别铁观音。茶与生活小编介绍三个方法，让您懂得铁观音如何鉴别,如何鉴别铁观音。
一、香味
铁观音与其他茶种最大的差别在于其独特的兰花香，好的铁观音冲泡后闻盖子即有尖锐的兰花香冲鼻，但是要注意不是干茶越香越好。
二、口感
好茶入口顺滑、无苦涩之感(注意这是重点)，吞后立刻感觉喉头泛甘、口感饱满醇厚，顿觉齿颊生香，生津不断。
三、茶汤
茶汤要清亮，少末，至于茶汤的颜色，是同茶叶的程度有关，倒不必过分要求，但对茶汤是否含香确实要注意，这样可以避免茶香漂浮但不入味的缺点。
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