中原茶城中国酒业茶叶网网：中国茶叶爱好者提供最新绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、花茶、草茶、人工茶知识及茶业展会新闻资讯信息门户网站平台

日本对茶叶的新产品开发

来源：作者：发布日期：2013-10-16 14:11:17

文章简介：　　和茶资讯8月7日讯：日本的茶产品除了传统的煎茶、番茶、焙茶、玄米茶、玉露、抹茶外，茶叶深加工产品开发延伸到生活的各个领域。茶叶除了常规泡饮之外，新产品开发日本对茶叶内含物的机理研究有一定深度。日本茶叶生

和茶资讯8月7日讯：日本的茶产品除了传统的煎茶、番茶、焙茶、玄米茶、玉露、抹茶外，茶叶深加工产品开发延伸到生活的各个领域。茶叶除了常规泡饮之外，新产品开发日本对茶叶内含物的机理研究有一定深度。日本茶叶生产虽然占日本农业的比重不大，但却是主产区农民收入的主要来源。

融茶道、茶历史、茶科技于一身的茶文化、茶旅游，不仅增加了旅游收入，提高了生活质量和文化品位，而且对宣传茶叶，促进茶叶消费也起到了积极作用。经过长期的培育和发展，形成了独具特色的日本茶叶产业。日本茶叶年产量仅9万吨左右，但茶产品人均年消费量却约为1500克，是中国的近4倍。

由于茶叶具有降血压、降血糖、抗癌、抗菌等功效，生产提取的茶多酚等药品在医药保健上得到广泛应用。商店中茶食品琳琅满目，市场上大约有150多种。如茶面包、茶饼干、茶年糕、茶馒头、茶挂面、茶豆腐、茶糖、茶酒、茶果汁、茶冰淇淋等。

日本有一个现象，年轻人家里面没有茶壶，主要喝茶饮料。日本最早开发成功罐装饮料，而且市场销售量迅速扩大。在日本茶叶消费中，直接饮茶的消费在逐年下降，而茶饮料在快速上升。用乌龙茶、绿茶、红茶、花茶为原料加工制成的茶饮料，目前销量已超过矿泉水，茶水饮料已经成为百姓最主要保健饮品之一。

本文:日本对茶叶的新产品开发
文章地址：https://www.cnjiucha.com/jishu/40526.html 转载请保留链接地址

本文资讯来源网络，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，敬告用户需审慎决定。

标签：日本对茶叶的新产品开发

最新图文资讯