品茶如何品

品茶不是牛饮，是茶汤吮入口内，不咽下喉，用舌尖打转两三次，巡回吞吐，斟酌茶的味道。茶汤主要是鉴赏它的浓淡、强弱、鲜爽、醇和、纯正等，常用的术语有：

浓醇、浓厚：茶汤口感丰富，味浓而不涩，纯而不淡，浓醇适口，回味清甘。

浓强：入口浓厚，有黏舌紧口感觉，刺激性强，具有鲜爽感和收敛性。

鲜浓：新鲜，浓厚而富刺激性。

甜爽：汤味新鲜，如后爽适，且有甜感。

甜浓：甜而浓郁。

醇厚：汤味尚浓，带刺激性，有活力，回味爽而略甜。

醇和：汤味欠浓，鲜味不足，但无粗杂味。

回甘：汤茶入口，先微苦后回甜，收敛性强。

软弱：味淡薄软，无活力。

平淡：味清谈，适口，无杂异粗老味。

苦涩：味虽浓但不鲜不醇，茶汤入口，味觉麻木，如食生柿，也为“青涩”。

异味：烟、酸、焦、馊等不正常气味。

饮茶要看个人，有的人喜爱浓醇、鲜厚的味道，有的人喜爱甜爽、回甘的味道，而有的人则比较偏好平淡、苦涩的味道。人们饮茶可以根据自己的喜好选择喜欢的茶叶。饮茶是一种情趣，也可以帮助防病强身，但不是每个人什么茶都可以喝的，喝茶还需要看体质，而且也要看时间。

喝茶需要辨清自己的体质，体质可以分为燥热和虚寒两类，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶，否则容易伤身。

喝茶也看时间，例如，在临睡之前，不宜喝茶，由于茶里面含有咖啡碱，具有兴奋作用，睡前喝茶，容易导致失眠。再者，在饭前饭后的半个小时之间，也不宜饮茶，否则会影响食欲和消化，不利于身体排泄。

九茗茶品牌网提醒，品茶既要品出情趣，也要品出健康。