茶本身是种有益健康的天然饮品,被谕有“饮料之王”的称号,随着人们保健意识的增强,喝茶的人越来越多,国际茶叶可谓是一片繁荣。但是目前茶叶市场并不规范,许多商家用旧茶叶代替新茶叶又或者是茶叶缺斤少两,做了虚假宣传等等的现象,很多消费者在购买茶叶的时候往往不知道怎么辨别好茶叶,因此,消费者常常购买到不如意的茶叶。针对这一类现象,我们就如何购辨别茶叶,要怎么才能购买到好茶叶进行分析。主要从四个方面出发。
一、眼观:要辨别好茶与陈茶或者染过色的茶叶,从两个方面去观察。第一,从茶叶的饱满度、颜色、条形、有无白毫、锋苗去辨别,如果茶叶饱满、颜色鲜明、条形紧凑、锋苗好、白毫显露,则表示茶叶嫩度好,做工也精细。第二、从茶汤的颜色看,如果茶汤颜色浑浊,颜色浓烈,一般这种茶叶不是陈茶就是染过色的茶叶,如果茶汤颜色明亮清晰见底,则表示是新茶。
二、手触:由于新茶刚刚炒出来的,时间短,会比较干燥,用手触捏,很容易就折断,陈茶则相反,陈茶存放的时间越长,吸收空气中的水分,含水量会较高,手捏不易成为粉末,因此,要判断是否为新茶,先用手辨别茶叶的干湿度就可以了。
三、鼻嗅:其实要辨别新茶跟染过色的茶,用鼻子闻一闻也很好辨认的出来。因为染色加工过的茶叶气味总是异常的,而自然茶叶,质量好的茶叶有一股淡淡的茶香,香味纯正,沁人心脾。
四、口感:平时不怎么爱好饮茶的人,也都知道,喝好茶能够真正让人生津解渴,而质量差的茶叶则会让人越喝越渴。举个例子来说,质量好的红茶比较甜爽,而绿茶的口感略带苦涩,却又香甜,回甘好。
综上所述,消费者要想购买到好茶叶,可从以上四点出发,能够帮助您选到好茶叶。但小编提醒大家,购买茶叶最好还是到专卖店去购买。
本文:四种角度让你轻松购买好茶叶
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