全国第一个茶综合利用基地

    1990年由农业部批复同意，诸暨成立了全国第一个茶综合利用基地。基地座落于诸暨市东和乡，基地内有年产500吨出口珠茶和300吨出口蒸青茶能力的诸暨市出口茶厂，年产50吨制茶专用油的诸暨市制茶专用油厂，从事茶系列产品开发的诸暨市茶综合利用研究所，开展茶叶技术短期培训的诸暨市茶叶技术培训基地，形成一个茶事、茶艺、茶学、茶史融为一体的茶文化氛围浓厚的综合性基地。
    基地内以茶籽油为主体原料研制而成的“西施”牌制茶专用油1991年被列为农业部名特优项目，该科技成果获1992年度国家发明奖，获“七五”全国星火计划成果博览会金奖，浙江省科技进步三等奖，1992年度国家级新产品。用“西施”牌制茶专用油炒制名茶比传统制茶专用油节约47.5%，成本只占名茶销售价的0.5%，炒制的名茶外观整齐度好，色泽绿翠，香气纯正，汤色清澈。茶农反映这是一项“买得起、用得上、效果好”的制茶适用新技术。1999年又成功研制出第二代适用范围更广，适宜在所有的名优茶和大宗绿茶的炒制中使用的片状制茶专用油，操作更简单，成本更低，效果更好。目前该产品已畅销16个省、市、地区。
    基地内生产的蒸青茶以“公司+基地+农户”的产业化方式经营，实行修剪、施肥、病虫害防治、采摘统一，无公害化管理，连续4年出口日本无一例检测不合格。目前，在茶树品种改良，推行茶树蓬面黑膜覆盖技术等方面，已不断取得成功的经验。基地争取在技术创新和经济效益上更上台阶。