黑茶与普洱茶有什么区别
尽管普洱茶也为黑茶的一种，但其又与别种黑茶有诸多不同之处，首先是原料上的区别，发酵过程上的区别以及味道的不同。具体为大家介绍如下：
黑茶和普洱茶的区别第一种：从原料上分析
黑茶和普洱茶在原料上是有很大区别：
1、普洱茶是用云南大叶茶日晒后制成。
2、而黑茶是用产自武陵山区的云台大叶种茶炒青后制成。
3、黑茶和普洱茶都有一些家养的茶种。
黑茶和普洱茶的区别第二种：发酵过程不同
黑茶和普洱茶在发酵过程上是有很大区别：
1、普洱生茶是把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后枯燥而成。
2、黑茶就是把采割上去的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、枯燥而成，黑茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖。
3、从以上的加工工艺来看，也是可以看出黑茶和普洱茶的区别是很多的。
黑茶和普洱茶的区别第三种：从味道上分析它们的不同
黑茶和普洱茶的地理环境，天气和工艺细节，都培养了当今这两大黑茶间的差别，从味道上来看，湖南黑茶更显清新，云南普洱更显滑软。
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