打笋山位于镇沅县振太乡。镇沅的茶乡之名,想来很多人已从“千家寨”、“茶马古道”等响当当的名称中间接获得认识。但事实上,镇沅的茶乡之名并不仅仅只是由这些世人皆知的东西支撑着的,还有诸如打笋山等一大批虽无盛名却盛有茶意的古茶林在默默地为之纳芳吐醇——正是因为它们如星光一样的照耀,拱起了滇沅这枚风情万种、令人无限向往的普洱之月。
打笋山自然村隶属于镇沅县振太乡山街村民委员会行政村,属于山区,位于集镇西北边,距离村委会12公里,距离乡政府约26公里。打笋山树龄在200年~300年的古茶树大约有400亩~500亩左右,由于打笋山茶树比较分散,没有比较精准的数据。这里生态极好,成群的古树茶与上百年的核桃树作伴,茶农还在茶树的枝干上种植石斛。整个山街村现有茶园1200多亩,其中百年栽培型古树茶700多亩,新式茶园500亩。
打笋山拥有一千多亩古茶林。由于其名并不那么响亮,虽同样身处声名赫赫的世界茶树起源中心地带,相对于千家寨等其它茶山的人马塞途来说,它无疑要清寂得多。但也许正因为如此,尚在深闺人未识的打笋山(其实唐朝《蛮书》所载“茶出银生城界诸山”中的诸山,打笋山很有可能已经在列,只是未具实名而已),在自然生态的保持、茶树元气的颐养等方面,当然更胜一筹了。
打笋山的茶苦重于涩,而且其苦同样呈氤氲或者说扩张之状,对人的味觉的刺激非常到位,因而无论舌面、舌底、还是两颊内侧都能明显地感觉到生津和回甘。此外,打笋山的茶泡汤之后似乎闻不到香气,更不能像景迈之茶那样在杯底形成浓郁的兰香或者蜜香,但是其在入口之后,却分明能感觉到一种馨浓的茶香,这也使得它给人以满、厚的感觉。
本文:茶山行之镇沅县打笋山
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