霍山黄芽的产地环境

唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一。自唐至清，霍山黄芽历代都被列为贡茶。据农业部茶叶质量检测中心检测显示，霍山黄芽的香气成分共有46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分，具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。2006年4月，国家质检总局批准对霍山黄芽实施地理标志产品保护。

“霍山弧”沿霍山县西北、西、南、东南部边境构成了山岭相连的一道道屏障，形成外围比中部腹地高，仅佛子岭水库大坝一带为一狭长的峡谷水口。“霍山弧”内海拔800米以上的中山区，山高、坡陡、谷深，冬季寒冷，茶树稀少。海拔400一800米的支脉、山肩，生态环境宜茶，高档霍山黄芽多出产在这一带。东淠河上游低山河谷盆地，坡积、残积物较厚，土地肥沃，又有佛子岭、磨子潭水库调节气候，是霍山黄芽(也是霍山茶叶)重要产区。霍山县地跨北纬31度—31度31分，东经115度55分-116度43分。属北亚热带湿润季风性气候区，四季分明，冷热适中，区域差异和垂直变化大。

湿度　常年相对湿度80%，全年80%的日数200天左右，低湿干燥天气较少。

光照　年辐射总量平均488.18千焦/平方厘米，年日照时数达2 000一2 200小时，年日照率47%(历史上最多53%，最少40%)。

降水　常年降水量1 100-1 600毫米，一般海拔升高100米，平均降水量增加60一70毫米，山里降水比山外多。春夏季降水约占全年的70%，秋冬季较少。

雾日　全年累计24-33天左右，里山比外山多。据县气象局观测，海拔500米的大化坪镇百家山(正宗黄芽产地)年降水量1 818毫米，年平均雾日达181天。

土壤　广泛分布在中、低山区和高丘陵地带的是黄棕壤，多呈酸性、弱酸性反应(pH5一6.5),粗骨性黄棕壤占96.84%。成土母质为多种岩石风化的残积、坡积物，土壤处于幼年发育阶段，具有“粗骨”和“薄层”性特点(属砾质土大类型，土层多小于30厘米)，通透性良好，保肥性差，适种性广。据1984年县土壤普查测定，各种养分平均含量：有机质2.5%，全氮0.12%，速效磷11毫克/千克，速效钾86毫克/千克。

气温 年平均气温15.1℃, 7月份平均气温27.87℃，1月份平均气温2摄氏度 ,酷暑和严寒较少，持续时间也不长。0℃的持续天数336天，年积温4700℃。最高气温随海拔升高递减率比通常要大，尤其是夏季可达0.7一 0.8℃/100米，山区夏季温凉。山地800米以下常有显著逆温。35℃的高温天气，城关有23天，但垂直递减率大，500米以上山地几乎没有高温天气出现。

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