技术与文化含量――茶包装关键

    茶叶包装的关键是什么呢？有关人士认为“茶叶的包装材料必须无毒、无味、密封性好，符合国家卫生标准，且美观入时”。而从严格的专业意义上说，茶叶包装的关键在于不同类型包装所起的作用。

    大包装是：
    １．在运输中使茶叶不变质，不丢失；
    ２．便于运输，节约运费；
    ３．入乡随俗，符合输入国或所销售地区的标准和风俗习惯；
    ４．注明茶叶的产地、发货地、发货单位、收货地和茶叶的品种、等级、数量、印有防潮标志等。

    小包装是：
    １．便于销售携带；
    ２．装璜新颖的形式与具体茶叶的特性相协调；
    ３．易于产品的推广；
    ４．容易保质和存放；
    ５．凸显茶文化色彩。

    需要强调的是，无论何种类的包装，特别是小包装，一定要把名优茶的保管期作为重中之重；依法标注生产厂家、生产日期、分装日期、生产许可证号等。

    中国茶产业的经济基础本来就薄弱，资本、信息、加工、运输、储藏等能力较差。入世后，中国政府还要承诺降低关税、市场准入和贸易自由等义务，面临挑战颇多。所以茶叶包装就不能再单纯停留在以保存、展示、运输等为主上，要更好地服务于销售。正如天津茶业协会谭肇荣会长指出的那样，面对新的形势，“中国茶叶包装除要按国家标准，如注明产地、名称、等级、重量等外，在图案的印制上应突出原产地的特色，这涉及到了茶叶包装如何弘扬茶文化精神的问题。”

    上海市高级工程师张忠飞见解独到，断言“中国传统的茶叶包装会受到冲击”，因为“我国目前的茶叶包装现状与国外的同类包装相比存在较大差距”。尤其是“铁听”包装，无论是图案还是制作工艺水平都有待进一步提高。张忠飞不无忧虑地对记者说：“我国的茶叶小包装的形式还很难适应出口，‘一等茶叶、二等包装、三等价格’的状况改变不大，而且还没有引起有关机构的重视。”

    不少业内人士呼吁：在新的形势下，不仅要在茶叶本身的质量上下功夫，而且更要在茶叶包装的质量和管理上加大工作力度。有的企业家提出：现有的茶叶包装标准有一些是在上个世纪９０年代制订的，现在还是否适用值得考虑。建议国家有关部门，会同茶叶协会、包装协会，对原有标准补充完善，尽快出台新的茶叶包装标准；同时还要加强市场监督管理，使茶叶包装更加规范。