信阳毛尖如何保存

信阳毛尖，属绿茶类，是中国十大名茶之一，河南省著名特产。 信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。那么信阳毛尖如何存放呢？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：



信阳毛尖如何保存有以下几种方法：

1、瓦罐储茶法．此法古代就有．明人冯梦祯＜快雪堂漫录＞云：”实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也．”茶叶含水量不能超过6％．可用生石灰除湿．具体操作方法同石灰块保存法。

2、罐藏法．容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此法简便，取同方便。

3、塑料袋贮茶法．选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋．茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

4、热水瓶贮茶法．可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

5、冰箱保存法．绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。


温馨提示：

保存信阳毛尖时，必须忌高温、忌潮湿、忌阳光、忌异味、忌氧气。所以信阳毛尖茶要贮存到低温、干燥、避光、洁净、低氧的环境中。

 
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1、石灰保藏法：利用石灰块的吸湿性，使太平猴魁茶叶充分干燥，以延缓变质。方法是采用口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。

2、陶罐储茶法：在现代生活中，这一方法也比较适用，先用容量娇小的储茶具或其他较厚的纸包好，把茶包沿着陶罐内壁四周摆放，中间放上石灰包。

3、用冰箱报存，茶叶放的时间长了会变质的，建议放在冰箱的冷冻里面。

注意保存太平猴魁茶时不能接触异味，避光和樟脑球、香皂、空气清新剂等放在一起。