专业技术

关于怎样选购名茶的介绍2013-10-16
　　关于怎样选购名茶的介绍　　茶叶品质优劣，从色、香、味、形、叶底五个方面来衡量，其中茶的香气、滋味是茶品质的核心。但茶叶作为商品，选购则主要从外形、色泽来判断。什么是影响茶叶品质形成的因素呢?我们应该怎样......
泡茶需要掌握一些要领介绍2013-10-16
　　泡茶需要掌握一些要领介绍　　茶的烹沏、冲泡方法，随著茶叶生产技术的改进和茶叶的发展而不断变化，由最早的鲜叶直接烹煮，至现今所讲究的各式饮茶方法。在每个朝代各有不同的茶艺文化出现，不同的茶叶冲泡方式，发展出不......
茶具的欣赏与收藏介绍2013-10-16
　　茶具的欣赏与收藏介绍　　我国茶具种类繁多，从材质上分有陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具、搪瓷茶具和竹木茶具等几大类。其中主要的还是陶器和瓷器两大类。下面就茶具的欣赏与收藏做一详细介绍......
从材质上辨别纯正紫砂壶的方法2013-10-16
　　从材质上辨别纯正紫砂壶的方法　　紫砂茶具使用越久，不但壶身光泽越加光润，而且据《阳羡茗壶系》载“壶经久用，涤拭日加，自发然之光，入手可鉴”，此即指常用干布摩拭，更显气韵温润，这也正是国人热衷的“养......
什么是曼生壶的介绍2013-10-16
　　什么是曼生壶的介绍　　曼生壶是由文人题刻的一种紫砂茶壶。清代“西冷八家”之一的陈鸿寿(字子恭，号曼生)，善书画篆刻，曾任宜兴县宰。他迷恋紫砂茶壶，与艺人杨彭年合作，设计了一套“十八壶式”，由......
挑选花草茶时须知道的知识2013-10-16
　　挑选花草茶时须知道的知识　　茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通看、闻、摸、品四个方面来进行鉴别。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣，下面就挑选花草茶时须知道的知识做一详细介绍。　　目......
怎样鉴定冻顶乌龙的好坏2013-10-16
　　怎样鉴定冻顶乌龙的好坏　　冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，因为香气......
全手工壶和半手工壶的区别介绍2013-10-16
　　全手工壶和半手工壶的区别介绍　　一个作者运用那种方法做壶，主要的因素，是看成形特性，有的壶必须用模只，而有的部分用，有的则完全不需要。模只也只是制壶过程中的某道工序而已。但是手工壶和半手工壶还是有区别的，下面......
紫砂茶具的好处有哪些呢2013-10-16
　　紫砂茶具的好处有哪些呢　　紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬，紫砂茶具是用深藏于山腹之中特有的紫、红等彩泥加工而烧成的，造型数以千计，颜色绚丽多彩，变幻莫测。那么紫砂茶具的好处有哪些呢?下面就紫砂茶......
金属茶具怎么护理好2013-10-16
　　金属茶具怎么护理好　　金属用具是我国最古老的日用器具之一，历史上有金、银、铜、锡等金属制作的茶具，尤其是用锡做的用来储茶的茶器，具有很多的优点。那么金属茶具怎么护理好呢?下面就这一问题做一详细介绍。　　......
如何辨别茶叶是否过期2013-10-16
　　如何辨别茶叶是否过期　　茶叶其实也是食品之一，除了发酵茶普洱，其他茶叶都具有保质期。根据茶叶品种、生长条件等的不同，保质期也不尽相同。如果保存不当，如受潮引起含水量超标，茶叶可能会提前过期。下面就详细介绍如......
夏季保存茶叶的方法介绍2013-10-16
　　夏季保存茶叶的方法介绍　　喝一杯清茶，既可以消暑降温，又可以怡情养性。但是，茶叶再好，在又热又湿的天气下，如果保存不当则也容易变味，影响茶叶本身的品质之余，也颇伤大雅。那么夏季保存茶叶什么方法好呢?下面就夏季保......
五种优雅品茶茶具介绍2013-10-16
　　五种优雅品茶茶具介绍　　我国的茶具，种类繁多，造型优美，既有实用价值，又富有艺术之美，对许多人来说，茶具不仅仅是一种器皿，更是生活中一个美丽的衔接，一种装点空间的方法。作为饮茶用的专用工具，其经历了许多发展和变化。......
6种清除玻璃杯茶锈方法介绍2013-10-16
　　6种清除玻璃杯茶锈方法介绍　　多人都喜欢喝茶，但是杯子上的茶垢却很难清除，茶具内壁长出的一层茶垢，含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。茶垢积累多了对身体有一定负面作用，那么我们应该怎样去清除茶锈呢?下面就......
关于如何选购正品新茶的介绍2013-10-16
　　关于如何选购正品新茶的介绍　　现在新茶都上市了，购买当年的新茶是人们的必然选择，但其实在市场上，有一些陈茶被当成新茶出售。那么，什么样子的茶是新茶，又如何来辨别新茶呢?我们如何选购正品新茶呢?下面就关于如何选......
玻璃茶具的特点有哪些2013-10-16
　　玻璃茶具的特点有哪些　　玻璃茶具素以它的质地透明，光泽夺目，外形可塑性大，形态各异，品茶饮酒兼用而受人青睐。玻璃茶杯(或玻璃茶壶)泡茶，尤其是冲泡各类名优茶，茶汤的色泽鲜艳，对于喝茶的人来说是一种动态的艺术欣赏，下......
国内花草茶与国际花草茶的区别2013-10-16
　　国内花草茶与国际花草茶的区别　　鉴于最近一些花草茶商和花草茶加盟公司打着国际花草茶的幌子，本人有必要来说清楚两种的区别，让消费者心知肚明，不要被某些为追求利润的商家或厂家所蒙骗。下面就国内花草茶与国际花......
怎样鉴别红毛茶品质优次2013-10-16
　　怎样鉴别红毛茶品质优次　　红毛茶主要指条形茶。审评方法和审评因子跟绿毛茶相同。外形以嫩度和条索为主，内质以叶底的嫩度和色泽为主，香气与滋味只要求正常。那么我们在生活中怎样鉴别红毛茶品质优次呢?下面就做......
陈年黑茶的相关知识介绍2013-10-16
　　陈年黑茶的相关知识介绍　　黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质很受大......
宜兴紫砂壶收藏的六字“真经”介绍2013-10-16
　　宜兴紫砂壶收藏的六字“真经”介绍　　专家表示，收藏宜兴紫砂壶要注意它的实用性和艺术性。具体来说，就是要掌握六字“真经”，即需要从紫砂壶的“泥”、“形、“工”......
六种茶具材质及工艺2013-10-16
　　六种茶具材质及工艺　　“茶具”一词最早在汉代已出现，到隋唐时，金银器具的制作达到高峰，而在以后的朝代人们喝茶说用的茶具各有特色，并且茶具的材质又个不同，其中茶具主要有漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具、......
家庭贮存茶叶的几种好方法2013-10-16
　　从市场上购买回来的茶叶，暂时不用的，必须妥善贮存保管，即使是纸盒包装的小包装茶和铁听包装茶，也是如此。茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此，从市场上买回的茶叶，应及时将其装入盛器内。下面看看家庭贮存茶叶......
铁观音的保存是有技巧的哦2013-10-16
　　对于购买回去的铁观音，基本上是每包7克的小包装，这种包装方法采用了真空压缩包装法，大部分这种包装都会附有外罐包装的，如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话，建议最佳效果是放置在速冻箱里零下5度进行保鲜。但是......
古代茶具的发展与文化2013-10-16
　　古代饮茶茶具主要指盛茶、泡茶、喝茶所用器具。唐宋以来的饮茶茶具在用料上主要是陶瓷，金属类饮茶茶具在唐宋以来是少见的。因为金属茶具泡茶远不如陶瓷品，所以是不能登上所谓茶道雅桌的，唐以来主要变化较大的饮茶茶......
如何选购与种植有机茶2013-10-16
　　有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。有机茶在自然的状态......