专业技术

品饮花草茶几个讲究2013-10-16
　　品饮花草茶几个讲究　　专家提醒说，饮用花草茶不能光看它的外观美丽，首先应对它的功能特点有所了解，挑选最适合自己的花草茶。如果想喝复合味的花草茶，一次冲泡时也不宜放入过多品种，一般三四种就可以了。切忌放得太多......
银骏眉的识别方法2013-10-16
　　银骏眉的识别方法　　骏眉因其外形毫极显，似人的眉毛，又因以茶原料取自群山峻岭，干茶条形酷似海马，银骏眉精心选取一芽一叶，以正山小种传统手工工艺进行制作，不过筛，所以条形保持完好，外形上已经类似于工夫红茶的条索了。......
用手抓茶叶容易变质的原因2013-10-16
　　用手抓茶叶容易变质的原因　　居家待客，沏上一杯香茶，既提神又雅致。但将手伸入茶中取茶，不仅破坏了茶叶本身的清雅，又可能白白糟蹋了茶叶，让其更快变质。那么为什么用手抓茶叶容易变质呢?下面就用手抓茶叶容易变质的......
收藏茶叶请注意保质期2013-10-16
　　收藏茶叶请注意保质期　　有些人爱收藏茶叶，特别像普洱茶之类的的茶，但是除普洱茶之外还有些茶是要注意保质期的，因为茶叶的“保质期”是一个暧昧不清的话题，有的说是一年，有的说是半年，有的就干脆不在包装上......
挑选新茶的方法介绍2013-10-16
　　挑选新茶的方法介绍　　茶叶品质优劣影响到口感的好坏，和人体的健康有密切的关系,所以选购茶叶时要鉴别茶叶品质。现在正处于春茶快要上市的时期，那么怎样挑选新茶呢?下面就挑选新茶的方法做一详细介绍。　　第一，用......
茶叶的贮存保鲜技术介绍2013-10-16
　　茶叶的贮存保鲜技术介绍　　中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。在国际上享有很高的声誉，而喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，那么买回来了茶应该怎样保鲜呢?下面就茶叶的贮存保鲜技术做一详细介......
怎样鉴别工夫红茶质量2013-10-16
　　怎样鉴别工夫红茶质量　　红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名红茶为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50%左右，客户遍布60多个国家和地区。那么怎样的红茶才是好的......
优质成品武夷岩茶标准介绍2013-10-16
　　优质成品武夷岩茶标准介绍　　武夷岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟，俗称开面采，杀青经过酶性氧化杀青后以经非酶性氧化......
怎样适当的选好茶2013-10-16
　　怎样适当的选好茶　　以茶待客要选用好茶。所谓好茶，应注意哪些方面，是从茶叶品质优劣，还是从茶的香气、滋味来选择茶叶呢?下面就介绍怎样适当的选好茶。　　一方面是指茶叶的品质，应选上等的好茶待客。运用茶艺师所......
关于玻璃茶具的详细知识介绍2013-10-16
　　关于玻璃茶具的详细知识介绍　　玻璃，古人称之为流璃或琉璃，实是一种有色半透明的矿物质。用这种材料制成的茶具，能给人以色泽鲜艳，光彩照人之感。玻璃杯泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下......
名优茶贮运注意点介绍2013-10-16
　　名优茶贮运注意点介绍　　茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发......
选购花草茶的方法介绍2013-10-16
　　选购花草茶的方法介绍　　花草茶有散装茶和品牌茶两类。购买散装花草茶最好到信誉较好的花草茶专卖店或大型商场的花草茶专柜;但是但我们在挑选花草茶是可以花草茶的外观，香味，试喝的口感等多方面来选购花草茶。下......
怎样辨别春茶的品质特征2013-10-16
　　怎样辨别春茶的品质特征　　我国绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。春茶是整个季节中最好的茶，因为春茶属于新茶，就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶，在明前时期产量是非常有限的，那......
色紫砂不宜泡茶的原因介绍2013-10-16
　　色紫砂不宜泡茶的原因介绍　　染色紫砂不宜泡茶：宜兴紫砂泥由于其矿区、矿层分布不同，其天然色泽多达几十种，非常奇妙。天然紫砂泥质有红泥，或称朱砂泥、紫泥、本山绿泥(呈米黄色)、天青泥(堪称泥中黄金，出矿时呈绿颜......
介绍中国四大茶宝2013-10-16
　　介绍中国四大茶宝　　爱喝茶的人，家中都有四大茶宝，所谓的茶室四宝，缺一不可。即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。那么这四大茶宝有什么特点呢?怎样使用这四大茶宝呢?下面就做一详细介绍。　　孟臣罐即泡茶的茶......
名茶鉴赏之武夷岩茶2013-10-16
　　名茶鉴赏之武夷岩茶　　武夷岩茶经历代变迁，种类繁多，品质各异。采自正岩的称"奇种"，采自偏岩的称"名种"，在正岩中选择部分优良茶树单株采制的，品质在奇种之上的，称"单丛"。名岩专选一二株品质特优的茶树单株采制的，称"......
存储花草茶的方法介绍2013-10-16
　　存储花草茶的方法介绍　　花草茶是需要细心保存，因为干燥过后的花草茶，最怕潮湿的环境，也最好不要晒太阳，否则花草的香气就容易流失。因此在保存时，一定要特别注意，将花草茶买回家后，最好赶快喝完，以免存放过久产品变质。......
喝茶茶具怎样选配2013-10-16
　　喝茶茶具怎样选配　　俗话说：“水为茶之母，壶是茶之父”。要获取一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可。这是因为饮茶器具，不仅是饮茶时不可缺少的一种盛器，具有实用性，而且饮茶器具还有助......
中国茶具礼品的四大特征介绍2013-10-16
　　中国茶具礼品的四大特征介绍　　中国文化离不开礼品，中国文化它的产生与发展过程，与礼文化存在着一个重要而共通的心理基础，那就是追求和谐。这种重视和谐的心理素质，表现在多个方面，其中之一就是人与自然的关系："天人......
云南紧压茶的相关知识介绍2013-10-16
　　云南紧压茶的相关知识介绍　　紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。在少数民族地区非常流行。紧压茶有防潮性能好，便于运输和储藏，茶味醇厚，适合减肥等特点。下面就云南紧压茶的相关知识做一详细介......
2012年选购新茶的方法介绍2013-10-16
　　2012年选购新茶的方法介绍　　现在正是新茶上市的季节，而每年新茶上市，许多消费者都要买上一些茶备在家中饮用。那么如何才能选购到称心如意的新茶呢?在选购新茶的时候应该注意哪些东西呢?下面就2012年选购新茶的方......
选购茶叶时要考虑的几大因素介绍2013-10-16
　　选购茶叶时要考虑的几大因素介绍　　在生活中我们买茶都是从先看茶叶外形，辨茶汤滋味的纯杂，浓厚，淡薄，清浊，强弱，鲜纯，苦涩，醇和，有无刺激性，以及看汤色，同时我们也可以从不同季节的茶的区别，与茶叶的陈旧来选购茶叶，下面就选......
都匀毛尖的品质特点介绍2013-10-16
　　都匀毛尖的品质特点介绍　　“都匀毛尖”的色相十分重要。内行人士都晓得它们特具“三绿三黄”，那就是“干茶绿中带黄，茶汤绿中带黄，叶底绿中显黄。”那么在众多的绿茶中怎样辨别都匀......
漆器茶具的特点介绍2013-10-16
　　漆器茶具的特点介绍　　中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具、竹木茶具......
怎样鉴别闲置茶叶是否能喝2013-10-16
　　怎样鉴别闲置茶叶是否能喝　　对于普通消费者而言，由于对茶叶的保管不大在行，而且茶叶量少更容易吸潮变质，还有一点一定要注意，茶叶是很容易吸收其它物品的异味的，一旦有异味的茶叶就要不得了。那么怎样鉴别闲置茶叶是......