饮茶抗癌抗突变
时间:2021-11-10 08:07:04来源:food栏目:茶百科 阅读:
1、 饮茶有没有抗癌抗突变的功效?
国内外的大量研究表明,不同的类别的茶叶(包括鲜叶、红茶、乌龙茶、绿茶)、不同茶叶组分(热水提取液、溶剂提取液、茶多酚化合物、各种儿茶素类化合物等)对多种癌症(肺癌、胃癌、皮肤癌、直肠癌等)具有抗癌抗突变效果。从已进行的活体外实验、活体内实验和流行病调查中,到目前为止虽然还不能作出肯定的结论,但可以看出,茶叶或茶叶提取物对各种癌症,特别是胃癌、肺癌、肝癌、肠癌、皮肤癌等具有预防和抑制效果。根据大量研究结果,可以认为,茶对癌症的预防作用大致可以分为两个目标:即一般人群和目标人群。对一般人群而言,茶叶也许是最价廉而又最实际的癌症化学预防剂;而对目标人群而言,也就是对高危险人群,肺癌、胃癌,皮肤癌和肝癌可以认为是茶叶防癌的有效目标。
2、 茶叶抗癌抗突变的有效组分及其作用机理
茶叶的抗癌机理主要有如下七条途径:
(1) 抗氧化作用和清除自由基
(2) 抑制致癌物的形成。
(3) 抑制致癌物质的致癌过程
(4) 抑制癌细胞的增殖
(5) 增强免疫机能。
(6) 抑制致癌基因和人体内脱氧核糖核酸(DNAA)的共价结合,因为只有致癌基因和人体的DNA结合后才有可能使突变的基因进入致癌过程而引起癌细胞的增殖,而茶叶中的有效组分具有抑制这种共价结合的效应。
(7) 抑制致癌过程中的引发作用和促发作用。
郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
标签:
上一篇:喝茶过多可能导致骨节疼痛
相关推荐