好的正山小种干茶呈黑褐色条索状且紧结、粗壮，而劣质茶则显黑暗色，条索粗大肥硕；好的正山小种汤色金黄且透亮，而劣质茶呈红黄色，且汤色昏暗；好的正山小种口感醇厚、细柔、爽滑，香气馥郁持久，而劣质茶口感清淡且苦涩味重，香气陈杂或刺鼻。

怎么辨别正山小种茶叶的好坏：

1、干茶

正山小种干茶是条索状的，条索紧结，粗壮，黑褐色，由于正山小种采取芽叶制作，所以其干茶条索不会太细，也很少有金毫。

有烟小种干茶闻之有松烟香，无烟小种闻之香味较淡，无杂味。

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