普洱茶上一粒一粒白点为白霜，白霜是普洱茶在后期陈化过程中产生的结晶物质单宁，它是普洱茶中内含物质逐渐氧化的结果，属于茶叶在转化过程中的正常现象。

在学术上称这种现象为自然氧化作用，是一种由活细胞所产生的生物催化剂酶。

普洱茶一粒一粒白点的其他情况：

1.棉纸粘在茶叶表面

茶友们都知道，普洱茶在存储中会慢慢转化。茶叶含有水分、茶油，茶油在温度稍高、湿度大的情况下会浸到表面来。

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