大多数人初尝茶味的第一印象便是“苦”，但随后便感受到了一丝“甜”，这便是回甘。

所谓回甘，就是初尝苦味，之后喉咙返回甜味，苦甜交织共同作用形成的独特体验。茶入口舌，清甜微苦，在口腔回味绵长，随着时间的推移，甜味逐渐超过苦味，最终以甜味结束，在一口茶的滋味间，展现十足的反差与对比，给味蕾带来神奇的冲击。

同时，回甘是否持久也是人们判断好茶的重要指标之一。

引起回甘的物质有哪些？

茶多酚

标签:

上一篇：黑茶是泡着喝还是煮着喝？主要取决于这些

下一篇：红枣枸杞党参黄芪能天天喝吗