鹧鸪茶又名山苦茶、毛茶、禾茶，属野生灌木，鹧鸪茶的功能为缓解压力、改善脂肪、暖胃养胃、生津解渴，日常饮用，有健脾开胃、改善消化、解除油腻、缓解火气的作用。

鹧鸪茶通常都是由二十茶球的茶组成一提，每个茶球如乒乓球大小，茶叶都是野生的鹧鸪大树的整片叶子纯手工揉制而成。

开水泡开，茶水甜甜的，味道十分的熟悉，回味了一下，原来与罗汉果的味道相同，但没有罗汉果那么腻甜，其甘甜润口，还觉得有点明目的作用。

鹧鸪茶，属野生灌木，性僻耐干旱，喜欢生长于荒山野岭石头缝中，也叫山苦茶，毛茶，禾茶。

茶树高可达1—3米以上，最高甚至的10米。叶片互生，枝的上部对生，叶片呈圆状卵形，叶片长5-15厘米，顶端尖形，边全绿呈波状齿，背面有少数透明脉点，叶脉呈羽状，叶柄长1-3厘米。

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