满街可见各种咖啡店，但很少有连锁茶馆，这是为什么呢？

随便拉一个数据来：

每100克某种咖啡 中含蛋白质12克、脂肪16克、糖类和其他碳水化合物46克。多数能溶于水，或由于咖啡饮用方法，一般为粉碎咖啡豆的的悬浊液方式，更多、更容易摄入人体被吸收。

每100克某种茶叶 中含能溶于水的蛋白质只有2克、脂肪0、可溶于水的糖类和其他碳水化合物4克。茶叶中的茶多酚是比较独特的有益物质，并且没有特殊味道。

咖啡因来的成瘾和嗜好非常强，是茶叶和咖啡流行的主要原因。同样重量的茶叶和咖啡豆，含有咖啡因的比例差不多，但由于饮用习惯的不同，茶叶浸泡饮用方式，人体吸收量比咖啡要低的多。

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