清明节，又称踏青节，在仲春与暮春之交，是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一。

清明一到，气温升高，正是春耕的大好时节，故有“清明前后，种瓜点豆”之说。

一候桐始华；二候田鼠化为鴽；三候虹始见。

——清明三候

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清明·养生

1.风多、雨多是清明节气前后的气候特征，所以，户外活动增多时，应做好保暖工作，建议可准备一件可以随便穿脱的外套。

2.饮食方面，宜适度进食姜、葱、韭菜等，多食山药、西红柿、土豆、苋菜等，避免食用燥性、刺激性食物，如羊肉、辣椒等，可多吃新鲜上市的水果。

清明茶饮推荐

清明饮茶，当然要饮一杯明前茶。

明前茶经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。

此外，明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。

“色绿、香郁、味甘、形美”的西湖龙井，“形美、色艳、香浓、味醇”的洞庭山碧螺春，都是不错的选择。

西湖龙井

“色绿、香郁、味甘、形美”是西湖龙井的四绝，干茶色泽嫩绿，略带糙米黄，嫩栗香显，清香持久，滋味鲜爽回甘。

碧螺春

产于正宗碧螺春原产地江苏洞庭山，以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名。外形条索细嫩，满披白毫，银绿隐翠；花果香芬芳馥郁，茶味鲜浓爽口。（文章来源于：吴裕泰茶业）

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