滇红工夫茶口感滋味怎么样?
滇红工夫茶口感滋味怎么样?
滇为云南的简称,自然这里的滇红便是云南红茶的缩写了。滇红工夫基本产于云南南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,当然的,滇红茶是因为与众不同的生产工艺、产地决策了滇红茶的口感滋味特点,相关的介绍如下!
滇红工夫茶口感滋味怎么样
滇红工夫茶最大的特点为茸毫显出,毫色分浅黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶,毫色呈菊黄;临沧、勐海等地出产,毫色则多以金黄。即便是在同一个茶园,不一样季节的茶色也各有不同,春茶毫色偏浅,多呈浅黄,夏茶毫色多呈菊黄,秋茶则多以金黄色。
滇红工夫茶的另一大特点为香郁味浓。香味以滇西云县、凤庆、昌宁为佳,尤以云县局部茶叶产地所出为最,这里出产滇红工夫的香味中含带花香。滇南出产之茶,茶汤滋味浓厚,刺激性较强,但回味不如滇西之工夫茶。
滇红工夫茶中,品质最佳的是“滇红特级礼茶”,以一芽一叶为主制作而成,成品茶索条紧直肥硕,苗锋秀丽完整,金毫多而显出,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,茶汤滋味浓厚鲜爽,香味高醇长久,叶底红匀明亮。
滇红碎茶口感滋味怎么样
滇红制作系运用高品质的云南大叶种茶树鲜叶,先经过萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工艺程序制作成品茶;再加工制作滇红工夫茶,又经揉切制作滇红碎茶。
其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香味鲜爽,茶汤滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。
总的来说,高品质的滇红茶内质香味甜醇,茶汤颜色红艳,茶汤滋味鲜爽浓强,叶底红匀明,不容置疑,口感滋味是非常不错的,可是滇红茶也被分成多个不一样的种类,不一样的种类有不一样的特点!
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