现在随着生活节奏越来越快，人们的生活压力也越来越大，别是作为社会主力军的80后，已经到了上有老下有小的中年，平常为了赚钱养家，加班熬夜，应酬喝酒都是难免的，长此以往身体肯定吃不消。今天美食家庭季就给大家分享一些适合保肝护肝的食物，可以为你的家人收藏起来！

饮食养肝需要牢记：一茶、一油和三菜！

一茶：蒲公英茶，一般每到春夏季节，野外总会有很多的蒲公英，这个时候不妨去采摘一些，然后洗净晒干泡茶喝，纯天然。我们都知道蒲公英茶可以去火，同时蒲公英茶还可以清热去毒，蒲公英含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用。在欧洲被称为“尿床草”，利尿作用非常好，适合经常水肿的人服用。另外蒲公英和玉兰根搭配泡茶效果更好！

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一油：苏子油，用紫苏子提取的食用油，在《神农本草经》中被列为上品，油质清澈，气味清香。富含α-亚麻酸，可以护肝养颜。老人和孕妇都适合食用。

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三菜：分别是荠菜、空心菜、红甜菜

荠菜：荠菜是我们常见的一种野菜，荠菜营养价值丰富，性味甘平，食用有利尿、止血、明目的功效。含有大量的粗纤维可以促进消化。另外荠菜的乙酰胆碱含量很高，可以有效的降低肝中的胆固醇和甘油三酯。

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空心菜：空心菜正是大量上市的季节，很多人都很喜欢吃空心菜。空心菜的叶绿素有“绿色精灵”的美称，空心菜钙含量极高，位于叶类蔬菜前列。经常使用空心菜可以利水，喝酒的时候吃些空心菜还是不错的。

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红甜菜：原产于欧洲，后经丝绸之路传入我国。红甜菜营养价值丰富，富含膳食纤维、维生素等多种生活所需的营养物质。并且红甜菜中富含果胶，可以很好的清除我们肝脏所含的毒素。

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总之为了自己的身体健康还是尽量不要喝酒，尽量少熬夜。在端午即将到来之际，祝大家端午安康！

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