看了下面的回答，都不是很全面。我是花草茶推荐官，我翻了很多资料，今天就给大家分享一下桂花茶的知识。桂花茶是流传已久的一种花茶，深受国民喜爱。全文手打，希望大家能喜欢，点赞是对我最大的鼓励。

　　桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。

　　桂花，淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒，可制茶。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。伟人更有“问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒”之作。桂花这么好，有桂花酒，那么肯定就有桂花茶。

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桂花茶的种类、桂花茶的营养成分、桂花茶功效作用

桂花茶禁忌、桂花茶选购、桂花茶推荐

一、桂花茶种类

1、桂花烘青茶

　　桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。

2、桂花乌龙茶

　　桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品。主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。

3、桂花红碎茶

　　桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点：外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀;加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。

4、桂林桂花茶

　　桂林桂花茶产于广西桂林，70年代广西桂林茶厂始产。其品质特点：香味浓烈清雅，汤色金黄。小包装用彩色纸盒，分100克、250克两种规格。

5、贵州桂花茶

　　贵州桂花茶产于贵州。品质特点：以一级为例，外形紧细有毫，条索匀整，色深绿尚润;内质香气鲜灵浓纯，滋味鲜爽，汤色绿黄清亮，叶底绿黄明亮细嫩柔软。

6、咸宁桂花茶

　　咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。产于湖北咸宁市国营柏墩场。品质特点：外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准，茶中有金黄色花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。成品含水率7.5%～8%。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用。

7、浦城桂花茶

　　浦城被誉为中国丹桂之乡，福建浦城丹桂是中国桂花优良品种之一，当地俗称红木樨，属木樨科木樨属(Osmanthus)丹桂品种群(AurantiacusGroup)，主要品种为大叶丹桂。所以蒲城桂花茶也是很好的。

二、桂花的营养

　　1、桂花含有22种氨基酸(包括人体必须的8种)和AB族、C、D、E、K等15种维生素，含有10多种人体必须的微量元素和大量的激素、酶、生长素等。

　　2、桂花中含有钼、硒、钾、钴等对人体有益的微量元素以及紫罗兰酮、癸酸丙酯、芳樟醇氧化物等有机成分。

三、桂花茶的功效作用

1、通气和胃

　　桂花泡水喝的功效有很多，为常见的一种就是制作成桂花茶了，适合一些肠胃功能比较弱的人群使用，例如老年人以及做完肠胃方面手术的人群等。桂花具有通气和胃的作用，制作出来的桂花茶不仅没有失去茶原本的味道，同时还带有浓郁的桂花香气，除了促进肠胃健康以及消化能力之外，还能够令精神更好。

2、愉悦心情

　　桂花中含有一种特殊的香味，其中富含芳香物质，例如α—紫罗兰酮以及Y—癸酸内酯和芳香樟等。所以说，闻着桂花的香味心情就会更好，除此之外也可以有效的改善自己的精神状况，令身体更加的健康。桂花除了本文所介绍的泡水喝之外，也可以将这种中药材制作成各种菜肴，是一种非常不错的烹饪配料。

3、促进胃肠道健康

　　桂花泡水喝大的功效就是促进胃肠道健康了，并且对于这种部位所产生的多种疾病都有很不错的疗效。特别是醒胃、化痰、镇咳、顺气、健胃整肠的作用，生活中若是身体出现了胃下垂、胃胀气以及十二指肠溃疡等毛病，都可以服用桂花，桂花对于这些肠胃疾病有着很不错的疗效。

4、减肥美容

　　这种桂花的功效应该是女性朋友为关心的一种了吧，服用桂花具有美白的效果，除此之外也可以很好的清除身体中的毒素，并且通宿便的效果也不错。所以说，长期坚持科学的使用桂花，能够起到美容养颜以及减肥塑身的作用。

5、缓解口臭

　　桂花气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味，有口臭的人群常喝桂花茶可以让口气更清新。

6、提神醒脑

　　桂花茶浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪，饮用桂花茶可以平衡神经系统，达到提神醒脑的作用，当感到很疲惫精神不好及压力过大时可以喝杯桂花茶来缓解调理。

7、清热消毒

　　桂花茶具有清热的功效，饮用桂花茶可以清热消毒、润肠通便，对口腔炎、牙周炎、声音沙哑等都有一定的疗效。

8、止咳化痰

　　桂花茶具有止咳化痰的功效，可以舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，对感冒引起的咽喉肿痛及咳嗽有一定的辅助治疗作用。

四、桂花茶的禁忌

1、注意体质

　 因为桂花是一种性温的食物，所以我们在喝桂花茶的时候，应注意自己的体质。如果是属于偏热体质的话，内火旺盛者，那么则要注意慎重食用，否则会加重内火，引发上火等现象。糖尿病患者慎服。孕妇不宜饮用。

2、注意用量

因为桂花本来也是中药的一种，因此在饮用桂花茶的时候，也要注意控制好用量，每次用量保持在10g以内，避免产生不良反应，反而对人体健康还会产生不利，因此大家一定要多多注意。

3、注意时间

吃饭前后的一小时内尽量不要饮用，对胃不好。隔夜的桂花茶更是不能喝的，不利于身体健康。可以说，无论是什么茶，吃饭前后以及放置过夜，都是不建议饮用的。

五、桂花茶的选购

1、看品牌

　　建议消费者选择具有品牌的产品，有了品牌保证的品质和正规厂家的售后保障，消费者更可安心选购。有了品牌力量的加持，厂家为了长远的生意，也会更加注重品控。

2、看包装

　　桂花茶由桂花干燥制成，非常容易吸水受潮变质。所以购买加工精细、包装严密的桂花茶，比散货品质更有保证。

3、看期限

　　大部分的桂花茶都是从边远的山区采摘而来，所以在购买时一定要注意其保质期，避免买到过期产品。若未标明保质期，最好敬而远之。

5、看形态

　　质地好的桂花茶花形是比较完整的，且无任何杂质。虽然不排除是运输所造成的影响，但是还是会影响到视觉感受。

6、看颜色

　　好的桂花茶，会保持桂花原有的颜色，如果桂花茶颜色灰暗或者分辨不出其原有的颜色，不宜购买。

7、闻气味

　　好的桂花茶，会带有桂花独有的香气，无味或者有异味都不宜购买。热水冲泡桂花茶，如果发现有比较浓烈的香气，这种香气只能维持短暂的时间，这表明挂花茶可能加了人工香料，就不要购买了。

8、看干燥程度

　　受潮的桂花茶不易储存，并且口感相对的也没那么好，可直接拿在手里感觉其受潮程度，越干燥越好。

六、桂花茶推荐

根据桂花茶的选购条件，我帮大家挑选了几款桂花茶，希望可以节省大家挑选桂花茶的时间。都是大品牌，入口的东西一定要有质量保证。

1、理由：大品牌质量很好，满满的一瓶，颜色金黄，一打开就一股浓郁的桂花香味，沁人心脾，很喜欢。也没有什么杂质。茶汤也是金黄的，喝起来有很浓郁的桂花香，很喜欢。整体来说物超所值，便宜但品质很好。包装也很好，小小的玻璃瓶，很精致，看着很好。

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2、理由：桂花乌龙茶肯定要尝一尝的！桂花的香气和乌龙茶的清雅，浑然一体，让人不能拒绝，大品牌，品质有保证，茶料看的见，干净卫生，没有杂质！汤色淡黄色，很透亮。口感很不错，不知道怎么形容这种感觉。挺耐泡的，泡个四五次没问题。

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3、理由：信得过的老牌商家！主要配料，决明子，金银花，菊花，牛蒡根，枸杞子，桂花。长期喝对肝脏特别的好。特别适合熬夜的人喝。里面有30小包，每次喝的时候拿一小包出来放入杯中，倒入适量的开水，静等3-5分钟，即可饮用。非常的方便。口感独特，护肝明目，值得试一试！

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4、桂花红茶也要试试啊，出自大品牌，品质信得过。外观太好看了，真是高端大气上档次，买来送礼的绝对有面子，物超所值！包装很扎实，到家之后完好无损。叶底比较均匀，色泽也不错。闻起来非常香，沁人心脾。汤色红润，用汝窑泡起来很好看。口感醇厚。

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这应该是很全面的一款桂花茶知识分享了，希望大家能够喜欢，麻烦赶紧送上你的赞吧！

了解更多花草茶知识，可以看看我下面这篇文章，有30多种花茶介绍，希望大家能喜欢。

本文资料来源于百度百科、39健康网

、普洱茶网，由本人细心整理

营养引用：檀华蓉, 夏静. 桂花营养价值分析研究[J]. 安徽农业科学, 1997, 25(1):49-50.

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