自古以来，茶发展历程久远，茶已经不仅仅局限于茶叶，从古人开始就重视“茶引花香，以溢茶味”，以茶为引、用花作伴，制作出各式各样的花茶。时至今日，花茶就像传统茶叶一样，在茶界有着举足轻重的地位。

花茶

如今市场上花茶品种繁多，像比较出名的当属茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花茶、菊花茶等，不同的花茶有着不同的茶味和茶香，而且花茶还有着各自的效果，对于身体大有益处。今天茶滋味，不说茉莉花茶、也不说玫瑰花茶，只说“十月桂花香满庭”的桂花茶。

桂花茶

对于桂花香，想必每个人都有很深的映像吧，因为一到秋季便能闻到芳香扑鼻的桂花香， “一年秋意浓，十里桂花香”便是秋季的一大特色。很多文人墨客对都对桂花赞许有佳，桂花无论生长在树上，还是掉落在地上，其本身具有的浓郁花香，是久经不散的，“人闲桂花落”是个很不错的花落意境。

桂花

很多茶友见不得“落红不是无情物，化作春泥更护花”，将掉落在地上的桂花拾取用来兑茶喝，发挥其更高的价值。知道花茶种类很多，其实桂花茶也有不少品种之分，根据茶引之分，有桂花红茶，桂花绿茶，桂花乌龙等等，在这些桂花茶中，论口感和营养价值，茶滋道更偏向于桂花红茶，特别是产自世界红茶发源地-桐木关的桂花红茶。

桂花红茶

武夷山桐木关因环境优越，这里盛产的红茶品质极佳，像“红茶鼻祖”正山小种，著名红茶金骏眉都是出自这里。用这里的红茶为原料，制作的桂花红茶品质极高。

桂花红茶在制作上尤为严谨，将新鲜的桂花采摘收集后，祛除杂质，按照桂花和红茶的固定比例，一层红茶一层花，重复堆铺，铺放完成后静放，等桂花吐香，缠绕红茶，后再通花散热，以此反复操作，使茶香与花香充分融合，花香混有茶香，茶香不掩花香，最后剔除花渣，经过复烘干燥成品。

制法

通过严谨的制作工序，制作而成的桂花红茶，茶汤金黄浓艳似琥珀，既有红茶的醇厚之感，又有桂花的清馨之味，品后唇齿留甘，久久不散。

关于它的营养价值，其富含多种维生素、各种人体稀缺元素、咖啡碱、亮氨酸、异亮氨酸等，这些营养物质对人有着很好的作用。

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在闲情之余，喝上一杯有桂花和红茶结合而成的桂花红茶，是很心旷神怡的一件事，其口感温润，营养价值高，喝到胃里暖暖的，对人也有着很好的作用，怪不得那么多人爱花更爱茶。

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