苦丁茶：常被用来泡茶喝，但它并不是茶叶，你喝过吗？

在贵州，云南，四川一带，常有朋友们喜欢用一种树叶来泡茶喝，虽然这种树叶常被用来泡茶，但它本身并不是茶叶，而是一种树木的叶子，它被人们称为苦丁茶！

苦丁茶是一种民间常见的茶，只需要采摘一些晒干即可做成茶叶，但它本身并不是真正意义上的茶叶，但是却又常被用来泡茶喝，而且名字还叫苦丁茶，这到底是怎么一回事儿呢？

真正的茶叶，是山茶科山茶属植物的叶子做成的，而苦丁茶并不是山茶科的植物，它是冬青科冬青属的植物的叶子，苦丁茶是大叶冬青的叶片，而且一般采摘比较老的叶片，用来晒干，最好是蒸熟晒干，但大多数是直接晒干或者水煮晒干的。

苦丁茶虽然不是严格意义上的茶叶，但是它本身的价值也是不小的，虽然用苦丁茶泡出来的茶味道比较苦，但是喝过之后嘴巴里就有甜味，口感还是不错的，而且清热解暑的作用十分明显。

特别是在夏天或者上火的时候，喝一杯苦丁茶，感觉特别舒服，很多人在喝酒以后，也喜欢喝这种苦丁茶，因此，苦丁茶在云贵川一带，是民间常用的茶。

它的做法也很简单，老一辈的农民朋友多半都会做，而且很多农家至今依然会在房前屋后种植这种叫苦丁茶的植物，然后每年夏天都会制作苦丁茶。

苦丁茶一般是用老的叶片蒸熟晒干而成，价格不是很贵。但也有用嫩芽嫩叶按照茶叶的加工手法制作而成的，那样的苦丁茶有的卖得很贵。

苦丁茶其实在我国的很多地方都有分布，只不过云贵川一带的朋友更爱喝而已，它在我国的云南，四川，贵州，重庆，福建，广东，广西，江西，浙江，河南，河北，湖南，河北等等地方都有生长。

各位朋友：你们见过这种苦丁茶树吗？你们喝过苦丁茶吗？欢迎大家留言交流哦。有条件的朋友，也不妨自己种植一些苦丁茶苗，很容易种植成功。

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