宜良宝洪茶
时间:2023-01-29 23:18:48来源:zdd栏目:茶百科 阅读:
宜良宝洪茶:又名十里香,与普洱茶同为滇省茶中名品。因主产于云南昆明市宜良县宝洪寺、江头村一带宝洪山中而得名。
史料记载宝洪寺始建于唐,旧名相国寺,福建僧人开山和尚到此传法时,将优质小叶茶种引种于此,其后当地百姓结合本地水土,历代栽培,终成名品。明代时重修寺院,更名宝洪寺,始有宝洪茶名,迄今栽培、制作历史已有一千二百余年。
宝洪茶不仅历史悠久,而且深受大众喜爱,在很早以前就已声名远播。明清时期更是达到全盛,成为王公贵族、达官显贵、文人骚客追捧之物。明代徐光启《农政全书》中赞“宝洪之片茶,为茶之极品。”,陈霆其《雨山默谈》中说“宝洪茶天下第一,有司包贡之余,例馈权贵与朝士之故旧者......”,大学者李东阳、萧显、李士实玉堂联句《咏宝洪茶》更有“七碗清风自里边,每随佳兴入诗坛;纤芽出土春雷动,活火当炉夜残雪;陆羽旧经遗上品,高阳醉客避清欢;何时一酌中霖水?重试君漠小风团。”之佳句传世......这些都足以见证当时宝洪茶在人们心中的崇高地位。
一九三二年七月,宝洪茶作为云南茶类产品之代表,选送美国芝加哥参加世界园艺博览会展出,荣获十里香茶之美誉,宝洪茶从此蜚声海外。
宜良江头村自古是宝洪茶的主要产地,种植、加工宝洪茶的历史悠久,至今种茶、制茶仍兴盛不衰。今天村中尚有一批种茶、制茶高手在为宝洪茶之发展与传承努力工作。
下图中为光绪三十二年,江头村茶农李金、李林典卖茶园之典契一份:
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